伏天还没结束 推荐3款养生粥

伏天还没结束推荐3款养生粥

砂锅海虾粥

材料：新鲜海虾、大米、姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。

做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5-6分钟即可。

生滚咸肉粥

材料：梅柳肉、香菜、姜、粥底。

做法：新鲜梅柳肉腌制一晚后切丝，香菜切碎，姜切丝备用。粥底可以在前一晚上提前煮好，需不停地搅动粥水，明火煲上两小时而成。次日将粥底煮沸后，放入肉丝、姜丝和香菜末，在锅里搅拌一下关火。

菜干陈肾粥

材料：米、菜干、陈肾、瘦肉。

做法：瘦肉用盐腌制一晚后，洗净备用。将菜干放入水里浸泡，洗净去沙切段，陈肾洗净，备用。将米水按1:25的比例倒入锅里，放入菜干、陈肾，陈肾煲至发大且烂，捞出陈肾切薄片，再重新放入锅中。放入用手撕成丝的咸瘦肉，整个煲制过程大概需要1.5-2小时，最后用盐调味即可。

末伏如何养生

立秋刚过，从防病保健的角度出发，应该未“寒”绸缪，注意加强御寒锻炼，提高抗寒能力，以便在强冷空气和寒冬季节到来时也能够适应气候环境，避免由于气象原因诱发或加重病症，如流行性感冒、气管炎、肺炎、风湿性关节炎以及各种心脑血管病。

古人云：春捂秋冻，不生杂病。徐医生说，立秋之后，要正确领会“薄衣御寒”，不要气温稍有下降就立马添衣加裤，把自己捂得严严实实，而应该尽可能晚一点增衣，能穿短袖衬衫，尽量不要穿长袖，能穿单衣，尽量不加外套。

此外，民谚说“二八月，乱穿衣”，说的是穿衣感受。但是从保健意义上说，应该是“二月多穿衣，八月少穿衣”。不过，凡事都应有个限度，“薄衣御寒”也不能过头。到了深秋时节，气温很低，仍然穿得很单薄，就没道理了。这时倒可以按照冬季的一些养生法则安排饮食起居，一味“秋冻”反而会致病。对于年老体弱及慢性病患者，“薄衣御寒”更应该慎重一点。

立秋后天气温燥，尤其“秋老虎”的炎热天气，很容易令人心情烦躁。所以，徐医生建议，在情绪上尽量做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛精气神。

在锻炼方面，可根据自身的体质状况进行选择，如太极拳、慢跑、快步走等。其中如太极拳等传统健身运动，对于增加肺活量、改善慢性呼吸病患者的肺功能、练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用，它也是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。