夏季如何进补 盘点夏天宜吃的补品

夏季吃什么食物进补

夏季天气闷热，很多朋友认为这个季节不适合吃补，事实上，有一些补品是很适合在夏季食用的，下面就来了解下吧。

1、西洋参

西洋参绝对夏季进补的首选，中医认为，西洋参性凉味甘，夏天用西洋参片泡水喝可以降虚火，特别是对于气阴两虚的朋友来说，夏季多喝一点西洋参茶可以保健身体。

2、山药

可能有一些朋友认为，山药吃起来黏糊糊的，似乎不宜在夏季食用，但是专家表示，夏天人们的脾胃容易出现问题，而山药具有强筋健脾的功效，多吃一点山药可以调节脾胃功能。

3、莲子

夏天多吃莲子可以安神、护心相信大家都知道，另外，莲子还有补脾益胃的功效，如果你在夏季经常出现腹泻，那么就可以多多食用莲子来改善肠胃问题。

4、枸杞

枸杞内含丰富的胡萝卜素，常吃枸杞可以对眼睛起到保护的作用，专家建议，经常用眼的上班族以及学生党可以在夏季用枸杞泡水喝，枸杞茶不仅能补肝血还有明目功效。

夏季进补吃什么食疗

1、沙参百合鸭汤

材料：北沙参、百合、鸭肉、盐、味精。

做法：鸭肉洗净切块，过沸水备用；百合洗净与鸭肉、沙参一起放进锅中加清水炖熟，起锅的时候放盐、味精调料即可。

2、莲子猪肚汤

材料：莲子、猪肚、香油、食盐、姜。

做法：莲子提前用水泡发备用；猪肚洗净，把泡发后的莲子塞进猪肚中，把整个猪肚放进锅中炖熟，怕腥味的可以放进姜丝去腥，起锅前加一点香油以及食盐调味。

夏季进补需要谨记这些原则

上文小编已经给大家盘点了适合在夏季吃补的中药以及食疗方，那么夏季进补有哪些事项是需要特别注意的呢？

1、夏季进补要“清补”

中医认为，夏季进补不宜过于猛烈，例如鹿茸、狗肉等温热的药材不建议吃，另外，夏季最好也不要用药物大补。那么夏季应该怎么补身体？专家表示，“清补”才是夏季进补的王道，应多吃一些新鲜的果蔬以及药性平和的中药来调理体内阴阳虚实。

2、进补注意清热利湿

大家都知道，夏季人们容易出现暑湿，而暑湿对于人体的伤害是很大的，所以夏季进补要侧重清热利湿。夏天适合多吃一些粥、汤、羹等容易消化又利尿的食物，常见的清热利湿的食材有红豆、绿豆、薏仁，生活中可以将它们加水煮烂服食。