春季养阳多吃灵芝 推荐8道灵芝食谱

“春夏养阳”，春季养生中，提升阳气是重点之一。春季养阳，饮食中不妨加点鲜灵芝，以养心安神，宣肺益气，理气化瘀、养肝健脾。

灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称，被奉为“上药”。它味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经。另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症；灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

灵芝中的多糖具有调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；药用方面，灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。而将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。

除了药用外，鲜灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”，以下就是梁俊雄为大家带来的食疗妙方。

推荐8道灵芝食谱

1.鲜灵芝土鸡固本汤

材料：鲜灵芝1棵，土鸡1只，瘦肉100克，陈皮1小块，鲜姜3片，红枣4棵，枸杞、桂圆适量。

功效：扶正固本，增强体质。

2.鲜灵芝牛蒡排毒汤

材料：鲜灵芝1棵，猪骨300克，鸡脚500克，鲜牛蒡1根，鲜姜2片。

功效：健筋骨，通便，美容养颜。

3.鲜灵芝养心汤

材料：鲜灵芝1棵，土鸡1只，田七10克，西洋参8克，鲜姜2片，桂圆适量。

功效：养心安神，补气养阴，活血化瘀。

4.鲜灵芝清肝汤

材料：鲜灵芝1棵，猪骨500克，干鸡骨草100克，赤小豆10克，鲜姜2片。

功效：清热解毒，清利肝胆湿热。

5.鲜灵芝补肾汤

材料：鲜灵芝1棵，猪肾(猪腰)1个，猪肉250克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鲜姜3片，桂圆适量。

功效：滋养肾精，强腰膝，壮筋骨。

6.鲜灵芝补血养颜汤

材料：鲜灵芝1棵，乌鸡1只，桂圆肉15克，鲜姜6片。

功效：补气养血，养心安神，养颜美容，可治体虚多病、神经衰弱、食欲不振等症。

7.鲜灵芝降压消脂汤

材料：鲜灵芝1棵，黑木耳10克，猪横脷(脾脏)1条，鸡半只，鲜姜6片。

功效：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等患者有很高食疗价值。

8.鲜灵芝补气益寿汤

材料：鲜灵芝1棵，甲鱼(或老龟)1只，猪肉250克，陈皮2块，红枣6颗。

功效：大补元气，延年益寿，对中老年人精气不足而引起的体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。

食用灵芝注意事项：

1、灵芝药效时间较晚，一般在服后3-5天起效，少数可在第二天起效，有些人要10多天后起效，个别病人要30-60天才起效。

2、疗效和疗程有关，疗程长，效果好，疗程少则需2-3个月，多则需6-12个月，亦可长期服用。

3、灵芝和其它食品、药品一起服用没禁忌。但最好吃完药半小时后才吃灵芝。

4、有极少数人对灵芝有过敏，这类人就不宜吃灵芝。

5、还有灵芝在以下情况是不建议使用的：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。

6、服用灵芝无效之原因。正常的情况服用1-2周后即有改善的表现，继承服用则可让身体恢复健康。但是也会遇到没有效果的，其原因可能如下：没有定时、定量食用(想到才吃)；分量不够；有瞑眩(排毒)反应时，因害怕而未再继续食用；饮食、运动、生活没有好好配合；病得太久，而所服用药物太多，体内毒素无法短时间内彻底排除，或先前用药不当，反而积毒、积患成疾；病情时好时坏，过于心急、缺乏耐性而失去信心，没有继续食用；心理因素，因接受别人消极的建议，不再食用。

7、灵芝对其它各种慢性病，均有相称的功效，最好亦要与维他命C一起长期服用。

8、老人、小孩、孕妇服用也安全。原则上，任何人都可以服用灵芝。小孩与老人的身体抵挡力(免疫力与肝脏之解毒力)比成人弱，因而轻易患各种疾病。服用灵芝，反抗力就会大为增强，因而不易感冒，因此，小孩与老人更要率先服用灵芝。

小学生以下的小孩，适量为成人的2/3，体重轻而虚弱型的老人，适量为成人的2/3。孕妇假如是怀孕3个月之内，请勿开始服用，因为当今全是添加物的加工食品，空气污染药害厉害、污染自来水，畸形儿的发生大为增加。而刚开始服用，若在如此不幸状况下时，实际上也难否定其因果关系。因此，还是请不要开始服用为宜。不过怀孕四个月以上，胎儿五体已经完成，所以服用无妨。事实上，服用者之中，也有相当多的报告指出，对妊娠性肾盂肾炎有着效，孕吐得以减轻。

9、感染症之疾病(肺炎、结核、化脓性疾病等)时，痊愈后药物就完全不需要了，但像成人病那样的慢性疾病时，状况完全不同。