榴莲牛奶同吃会猝死？榴莲不能和什么一起吃

微信朋友圈曾流传这样一则消息：中国游客吃榴莲后喝牛奶，致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。帖子中说：“泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮奶类产品。”事实果真如此吗?

榴莲牛奶同吃会猝死吗？

咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中。所以，这则消息从营养学的角度来分析，似乎是说不通的。如果猝死事件是真实的，那么它的发生只能说纯属偶然。这名游客很有可能本身就患有心血管方面的疾病，加上劳累，再进食过多的榴莲，喝大量牛奶，导致热量和液量过高，心脏负担增加，诱发心脏病急性发作而猝死。

至于吃榴莲后8小时内不能喝牛奶也是不成立的。就拿我们常吃的甜点举例，榴莲冰淇淋、榴莲泡芙、榴莲千层蛋糕等一系列榴莲甜品，都是混合鲜奶油或炼乳与榴莲制作而成。鲜奶油和炼乳又是用鲜牛奶加工而成，但目前尚未有因食用这些甜点导致生命危险的案例报告。

此外，吃榴莲后喝酒虽然不会致人死亡，但若食用数量不当确实对人体健康不利，所以还是错峰食用较好。

榴莲不能和什么一起吃

不能与榴莲同食的食物主要有：螃蟹、山竹、牛羊肉、可乐、茄子等。

1、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。

2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

4、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

5、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

吃榴莲要注意什么?

1、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

2、榴莲一次不宜多吃，若闻到榴莲带有酒精味，则表示已变质，不应食用。

3、榴莲果汁黏稠，容易阻塞咽喉、气管，引起窒息，老年人应特别注意，须少吃、慢吃。

4、此外，吃完榴莲后应多喝水，或吃一些含水分较多的水果来解除燥热，例如梨、西瓜等等。另外用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够很好解除燥热。