当前位置: 首页 中医 药膳食疗

吃曲曲菜的好处有哪些

发布者:海狸叔 时间:2016-5-16 13:56

吃曲曲菜的好处有哪些

曲曲菜在民间食用已有2000多年历史。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼(苣荬菜、曲曲菜)苦,其味如荠”之说,其吃法多种多样,可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅,或加工酸菜或制成消暑饮料。味道独特,苦中有甜,甜中有香

1、曲曲菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。

2、对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

3、苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

曲曲菜怎么吃

曲曲菜能食用,东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。

凉拌曲曲菜的做法

材料:曲曲菜220g,香油、食盐、白糖、蒜泥、陈醋、酱油适量。

做法:1、将曲曲菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;

2、迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;

3、切碎,放入盆中待用;

4、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀(香油,陈醋,海鲜酱油,白糖的比例为1:1:1:0.5);

5、浇在曲曲菜上,搅拌均匀即可食用。

文中小编为大家介绍的4种吃曲曲菜的好处,其实在夏季吃曲曲菜还有清热解毒的作用,虽然这种菜有点苦苦的,但是俗话说“良药苦口”,所以常吃曲曲菜对人体是有一定好处的。

相关标签: 菜谱 饮食

相关阅读

  • 茉莉花六堡茶多少钱一斤?花香茶的价格解析
    茉莉花六堡茶多少钱一斤?花香茶的价格解析
    茉莉花六堡茶将茉莉花的清新芬芳与六堡茶的陈香韵味巧妙结合,形成了别具一格的口感体验。然而,其价格受到多种因素的影响,呈现出不同的区间。下面,就让我们详细解析一下它的价格构成和市场行情。影响茉莉花六堡茶 ...
    08-01
  • 三伏天喝六堡茶的好处 祛湿/降燥/养脾胃
    三伏天喝六堡茶的好处 祛湿/降燥/养脾胃
    六堡茶属于黑茶类,具有独特的风味和丰富的营养价值。它在传统医学和现代科学研究中都被发现有多种功效,尤其适合在三伏天这个特殊时期饮用,以帮助人们调理身体。祛湿三伏天湿气特点:三伏天天气炎热,空气湿度大, ...
    08-01
  • 银毫六堡茶多少钱一斤?特级原料茶的价格参考
    银毫六堡茶多少钱一斤?特级原料茶的价格参考
    在茶叶市场中,价格往往受到多种因素的影响,银毫六堡茶也不例外。从茶叶的品质、产地到制作工艺等,每一个环节都可能对价格产生作用。那么,特级原料的银毫六堡茶究竟价值几何呢?让我们一同深入分析。影响银毫六堡 ...
    08-01
  • 六堡茶治什么病?这些疾病辅助调理效果被认可
    六堡茶治什么病?这些疾病辅助调理效果被认可
    茶在中国已有数千年的饮用历史,不同种类的茶有着不同的特性和功效。六堡茶经过独特的发酵工艺,含有丰富的有益成分。医学研究和临床实践都为六堡茶的健康功效提供了一定的证据,下面我们就来详细探讨它对具体疾病的 ...
    08-01
  • 六堡茶好不好喝?新手必看的口感解析
    六堡茶好不好喝?新手必看的口感解析
    六堡茶作为黑茶中的经典代表,有着深厚的历史文化底蕴和独特的制作工艺,这些都赋予了它与众不同的口感。不同的人对于六堡茶的口感评价可能各不相同,有人觉得它韵味悠长,也有人可能一开始不太适应。那么,六堡茶的 ...
    08-01
  • 十年的六堡茶多少钱一斤?陈化老茶的价格解析
    十年的六堡茶多少钱一斤?陈化老茶的价格解析
    在茶叶市场中,六堡茶的价格受到多种因素的影响,十年陈化的六堡茶更是如此。了解这些影响因素以及不同品质十年六堡茶的价格区间,对于茶友们选购合适的茶叶具有重要意义。接下来,我们将从多个方面为大家深入剖析十 ...
    07-31
  • 30年六堡茶多少钱一斤?收藏级老茶的价格真相
    30年六堡茶多少钱一斤?收藏级老茶的价格真相
    在茶叶市场中,六堡茶的价格因年份、品质、产地等因素而差异较大。30年的六堡茶已属收藏级老茶,它不仅承载着岁月的沉淀,更蕴含着丰富的文化内涵。了解其价格真相,对于茶友们的收藏和品鉴都有着重要的意义。影响30 ...
    07-31
  • 陈年六堡茶多少钱一斤?5年/10年/20年陈茶的价格对比
    陈年六堡茶多少钱一斤?5年/10年/20年陈茶的价格对比
    在茶叶市场中,六堡茶的年份和价格关系错综复杂,受到茶叶品质、产地、制作工艺等多种因素的影响。下面我们将为大家分点阐述不同年份陈年六堡茶的价格情况,让大家对其有更清晰的认识。5年陈六堡茶的价格普通品质: ...
    07-31
  • 正宗六堡茶多少钱一斤?梧州核心产区的价格标准
    正宗六堡茶多少钱一斤?梧州核心产区的价格标准
    梧州的自然环境为六堡茶的生长提供了得天独厚的条件,使得这里产出的茶叶品质上乘。不同等级、年份和工艺的六堡茶价格差异较大,了解其价格标准对于茶友们选购心仪的六堡茶至关重要。下面我们就详细分析一下梧州核心 ...
    07-31
  • 20年的六堡茶多少钱一斤?陈化中期茶的价格参考
    20年的六堡茶多少钱一斤?陈化中期茶的价格参考
    茶叶的价格受到多种因素的影响,20年的六堡茶也不例外。不同的品质、品牌、产地等都会使价格产生较大的差异。了解陈化中期六堡茶的价格范围,能让茶友们在选购时做到心中有数,避免花冤枉钱。接下来,我们就从多个方 ...
    07-31