便秘别慌张 这些药膳来帮你

这些药膳能改善便秘症状

白术莱菔子粥

白术、莱菔子各15克，尽量捣碎，纱布包裹，加粳米100克及水适量煮粥。待粥成后，将纱布包裹拿出，仅食粥。亦可加入适量蜂蜜再稍煮沸后食用。对老年及体弱便秘者较为适宜。尤对有气滞腹胀的便秘颇为适宜。

北杏炖雪梨

做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟（1小时）即成。喝汤吃梨，常食有效。

番泻叶当归茶

取番泻叶5克，当归10克，泡服，上下午各加水1杯（200毫升）。每日换药1次。在明显便秘时服之。对习惯性便秘效果较好。

紫苏麻仁粥

取紫苏子、麻子仁各10克，捣烂如泥，加水慢研，滤汁去渣，再加粳米100克煮成稀粥食用。老年或产后服用较为适宜。

黑芝麻粳米粥

用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。黑芝麻中含有大量的维生素A、维生素E、卵磷脂等营养素，对肠道有润滑作用。而粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动，两种食品联合应用对年老体弱及功能性便秘患者有一定的疗效。

无花果蜜糖粥

将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

以上就是几款针对便秘患者的药膳食疗，在日常生活中，便秘者也可以多吃一些粗粮，少吃点大鱼大肉，这样也能改善便秘的症状。

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