冬天喝什么粥好 4款粥暖身又暖心

冬天要喝的4款暖身粥

萝卜羊肉粥

原料：羊肉100克、胡萝卜50克、大米200克

做法：羊肉洗净后切成丁，胡萝卜去皮后洗净切成碎；羊肉焯水去掉膻味和血沫，再与胡萝卜和大米一起放入锅中，加入足量水；大火煮开后，转成小火煮至变粘稠；加适量食盐调味，再稍煮片刻即可。

功效：这道粥品可驱寒保暖。羊肉性温热，且高蛋白、低胆固醇，冬季吃羊肉有益气补虚、温中暖下、益肾壮阳等功效，特别适合贫血、四肢发冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒症的人食用。

牛奶燕麦粥

原料：燕麦50克、牛奶适量

做法：燕麦放入锅中，倒入同等量清水，煮5-6分钟，待变糊状时，加入适量牛奶煮开后即可食用。

功效：冬季气候干燥，人体需要补充一定水分。燕麦不仅有补虚健脾的功效，还富含膳食纤维，可增加肠胃蠕动，帮助缓解冬季由于身体缺水而导致的便秘。因此，牛奶燕麦粥尤其适宜小孩和老年人食用。

八宝粥

原料：白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药、桂圆、红枣、百合、大米、白糖各适量

做法：将所有的食材先清洗干净，再一同放入锅中，加入足量清水煮至半熟，转成小火熬煮，待粥变浓稠后，加适量的白糖后即可食用。

功效：八宝粥有益气安神、健脾养胃、消滞减肥之功效，对提高人体的免疫力、延缓衰老均可起到良好的作用，适宜于冬天食用。

枸杞莲子粥

原料：莲子30克、枸杞15克、大米150克

做法：莲子去莲子心，再洗净；枸杞提前浸泡后洗净，大米淘洗干净；将莲子、大米放入锅中，加足量水煮成粥；煮至粥变浓稠时，加入枸杞，再继续熬煮5分钟即可。

功效：大米有养胃、补脾虚、壮筋骨之功效，加上莲子和枸杞，可补中益气、抗老防衰、润肺滋肾、明目安神，适合在冬天食用。

冬季暖身又暖心的食物

1、红葡萄酒

美味的红葡萄酒不仅可以保护心脏，预防癌症，还有很好的美容养颜的功效哦。另外，红葡萄酒也是一大暖身食品。因为红葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰肾，加速新陈代谢。在睡觉前喝一小杯红酒，有助于睡眠，舒缓身体压力。

2、红薯

红薯性味甘平，有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效，并有一定医疗价值，有“营养最平衡”食品之称。

红薯营养较丰富，其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

3、羊肉

在寒冷的季节，羊肉是很多MM的理想肉类。因为吃羊肉促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢。

气血不足的人多吃羊肉，可养气血、御寒气、健体魄。但值得注意的是，因为羊肉性热，多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑热天或发热病人都应慎食羊肉，还有一切热性病症者禁食羊肉。

4、红茶

大家都知道，红茶能泡出给人温暖感觉的红色红汤，但那红色并不是它与生俱来的哦。是在经过发酵烘制，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物。

红茶性温和，味道醇厚，对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢。在搭配上，红茶和姜算是老搭档了。在红茶里加点姜，两种暖身食品强强联合，和胃暖身的效果十分显著。

5、辣椒

辣椒能活畅人全身的血管，加大血液循环，增大细胞氧气和营养的补给，促进新陈代谢，提高细胞的生命力，帮助人体抗寒抗潮，防动脉硬化，增强免疫力，是生命健康天然动力。

吃辣椒有很好的养生作用，辣椒对生命健康的护养效果不亚于身体运动。如果身体运动量不足，可以通过吃辣椒加以补充，血液流畅，健康有保障。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。

6、生姜

生姜含多种活性成分，按中医理论，生姜具有解毒、利胆、消炎、袪寒去湿活血、暖胃、止呕、消水肿、消除体内垃圾等作用。

生姜含挥发油，可加速血液循环；生姜含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。此外，生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以多喝生姜茶。

7、黑豆

黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，可以活血补虚，增强机体免疫力和抗寒能力。

此外，黑豆还有很好的养生效果。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，而且还有抗衰老的作用。

8、红参

红参是人参的熟用品，有大补元气、复脉固脱、健脾补肺、益气活血、生津安神的功效。在补虚方面一般认为红参强于白参。凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状，都可选用红参进补。

红参具有火大、劲足、功效强的特定，因此红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。但由于红参十分滋补，容易上火，不宜吃太多。

9、韭菜

韭菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、钾等成分，以及挥发性精油、苷类和硫化物等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效，同时也保证了韭菜的“暖身”效果。

中医认为，韭菜为温暖腹脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者；妇女月经迟来及产后腹部虚寒者，可以适当补充；不过，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。

10、核桃

核桃油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为核桃性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。

除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，还可以活血，所以冬季进补多吃坚果很有好处。

11、红豆

红豆，因皮层为红色而得名，营养价值很高，与高丽参有相同药效。含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维和尼克酸等成分。

红豆有补肾益精，活血润肤的功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，同时红豆还有暖身的作用，让你冬天手脚不再寒冷。

12、大枣

民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃、活血暖身等功效。

大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

中医认为，大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过，痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。