推荐三款产妇营养食谱

一、木耳猪脚汤

原料：水发木耳50克，黄花菜15克，猪脚500克

调味料：葱，姜，盐，味精，辣椒，鲜汤适量

做法：

1、木耳、黄花菜洗净，木耳撕成片，黄花菜切段，辣椒洗净切丝；

2、猪脚洗净后剁成块，放入沸水里烫一下，捞出放凉；

3、鲜汤倒入锅里，煮沸，放入猪脚，用小火煲熟后，放入木耳、黄花菜，加盐、味精、辣椒丝，再煮15分钟即可。

功效：女性产后少乳，人们首先想到的就是吃猪蹄汤、鸡汤、鲜鱼汤、瘦肉汤等，这是因为，肉汤中含有丰富的水溶性营养，对于产妇来说可以起到滋补、催乳的作用。

二、莴笋鸡汤

原料：莴笋半根，绿豆20克，鸡一只

调味料：八角2粒，料酒2匙，鸡粉1匙，盐适量

做法：

1、莴笋去叶、外皮，切成小块备用；绿豆洗净，用冷水浸泡2小时；

2、鸡内脏去掉，洗净，切小块，放沸水里汆烫，捞出后洗净备用；

3、高压锅加水，烧开，放莴笋、绿豆、鸡块，加料酒、八角，压熟后熄火，放气，加鸡粉、盐调味即可。

功效：产后喝些鸡汤能促进乳汁分泌，喝汤的同时也要吃肉，因为很多营养都在肉里，并没有溶入汤里。

三、鲫鱼豆腐汤

原料：小油菜3棵，豆腐300克，鲫鱼4条

调味料：鸡粉，味精，盐

做法：

1、小油菜心洗净，放沸水里汆烫，沥干，鲫鱼去内脏，洗净，豆腐切块，汆烫后捞出放凉备用；

2、油锅烧热，放入鲫鱼，煎两面金黄，倒入开水，用小火将汤熬成浓白色，然后放入豆腐块，加味精、盐、鸡粉，最后放小油菜煮熟即可。

功效：鲫鱼又称喜头鱼，意为生子有喜的时候食用，它含有丰富的营养，有很好的催乳作用，对母体恢复有很好的补益作用，与豆腐搭配，则具有益气养血、健脾宽中的作用，豆腐的营养价值也很高，对产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。