韭菜的治病功效与食疗方

韭菜的治病功效与食疗方

韭菜，又称扁菜，壮阳草、起阳草，它的生命力很强，一年可以收割3、4次，叶子为翠绿色，长的很茂盛，既可以生吃，也可以熟吃。

中医认为，韭菜味辛、微酸、涩，性温、无毒，可以长期吃，它具有补肾壮阳、安抚五脏六腑、归心、除胃热、止泄精的功效，主治跌打损伤、鼻血、咳血、女性月经不调等症。

治病功效

1、治胸膈噎气

取适量韭菜，炸熟，和盐醋一起吃，空腹食用十吃。

2、治狂犬、蝎子、毒蛇毒虫咬伤

韭菜捣烂，敷在被咬伤的皮肤患处即可。

3、治胸部疼痛

取生韭菜，捣成汁服用，能解各种药物的毒性。

4、治急性痢疾

将韭菜和鲫鱼一起煮，煮好吃下去即可。

食疗方

1、鲜韭汁

材料：红糖适量，韭菜500克

做法：韭菜洗净，绞碎捣汁，加红糖调味，每次服用50-100毫升，每天3次。

功效：散瘀止痛，能治疗噎膈、胃痛。

2、胡桃肉炒韭菜

材料：胡桃肉50克，韭菜200克，盐、菜油适量

做法：韭菜清洗干净，切段，胡桃肉洗净，用香油锅炸一下，炸到微黄时倒入韭菜，炒熟即可。

功效：该食疗方能润肠通便，温补肾阳，对阳痿早泄、肾虚、大便秘结、腰膝酸痛有很好的治疗效果。