降脂降压三款食疗养生食谱

高血脂、高血压已经不是老年人的专利，很多中年人、甚至年轻人都有高血脂高血压，高脂高血压患者日常要注意自己的饮食，也可以通过食疗方法辅助治疗疾病，下面我们就来看看降脂降压三款食疗养生食谱。

一、莲须猪肉煲

材料：腐竹100克，莲子50克，豆芽50克，猪瘦肉250克

调味料：黄酒、清汤、盐适量

做法：

1、将所有材料洗净，腐竹切小段，猪肉切块；

2、取砂锅，倒入清汤、黄酒、猪肉，大火烧开，撇去浮沫，再放入豆芽、腐竹、莲子，然后改用小火炖3小时，加盐调味。

功效：降脂降压，清热化瘀，健脾和胃，体寒便溏者不适合食用。

二、风味咖喱豆腐

材料：洋葱片50克，西芹片100克，豆腐200克

调味料：色拉油，香油，咖喱油，水淀粉，干淀粉，鲜汤，味精，黄酒，盐

做法：

1、西芹片焯水，豆腐切三角块，先用沸水浸汤下，然后和些干淀粉，炸成金黄色；

2、锅烧热，倒入咖喱油，放洋葱煸炒，闻香后加西芹、豆腐、鲜汤、黄油、味精、盐，用水淀粉勾芡下，最后淋上香油即可。

功效：降血压、降血脂，健脾开胃。

三、田参猪肉煲

材料：田三七18克，高丽参18克，猪瘦肉200克，枸杞子10克

调味料：黄油，盐

做法：

1、田三七、高丽参洗净，切0.2厘米的薄片，枸杞子洗净；

2、猪肉洗净，切1.2厘米的丁，加黄酒、盐抓匀，腌渍15分钟；

3、取砂锅，倒入所有材料和适量清水，大火烧开，小火炖到猪肉熟烂为止，然后加盐调味即可。

功效：降压降脂，强心健体，心悸气短、心绞痛、脉细者可以多服用，头痛、感冒、咳嗽者不能服用。