儿童养生食谱之鸡丝芦笋汤

很多家长担心自己的孩子在成长中缺少营养，为了给孩子补充营养，不惜花费大价钱给孩子买不同类型的营养品，但是，专家认为，给孩子乱买营养品，不但起不到保健作用，还可能适得其反。

家长们认为高蛋白食品，有助于孩子健康成长，殊不知孩子的消化系统还没有发育成熟，营养过剩容易引起消化不良，引发多种疾病，家长乱选滋补品往往容易产生负面效果，为了孩子的健康，家长不要可不要盲目追风。

其实，生活中最好的营养品就是食物，家长想给孩子补充营养的话，不妨采用食疗方，给孩子煲一煲营养丰富的汤水。今天就为大家介绍一款儿童养生食谱——鸡丝芦笋汤，下面我们来看看具体的做法及食疗功效。

鸡丝芦笋汤做法

1、食材：鸡胸肉200克，芦笋罐头1罐，鸡蛋2个，嫩豆苗100克，金针菇50克、

2、调味料：淀粉、味精、盐

3、做法：

a、鸡胸肉洗净切成丝，调味腌20分钟；金针菇、豆苗清洗干净，芦笋切长段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；

b、鸡胸肉腌好后用热水汆烫，待肉丝散开后捞起沥干；

c、金针菇、芦笋、鸡肉丝加水一起煮，等水开后加入盐、味精、豆苗，等汤水再次煮沸后即可。

食疗功效：金针菇中赖氨酸和锌的含量都喝高，小儿经常食用此汤，对开发智力大有好处。