慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲

慢性疲劳，很多人会觉得这不算是疾病的一种，但是有科学的研究表明慢性疲劳是亚健康的一种表现形式，导致慢性疲劳的因素不明确，但是间接导致慢性疲劳的因素有精神高度紧张、情绪波动比较大、不良的生活习惯等因素。

在中医养生角度上，长时间处于慢性疲劳状态的人，比较容易患上疲劳综合症，严重的时候可能会破坏人的神经系统、内分泌系统和免疫系统。不过有疲劳的症状，不一定就是疲劳综合症的前期，有些人可能因为近期一段时间工作量加大，任务急，身体吃不消而产生疲劳的症状，通过好好休息就能得到恢复，恢复精神。但是对于好好休息后，还没有能够缓解疲劳的，那么可能就患上了疲劳综合症。

很多人认为慢性疲劳不会影响到自己的生活，但是在这个节奏加快的生活环境里，慢性疲劳不仅仅会影响到我们的生活、工作，甚至对我们的健康也是有影响的。长时间的疲劳(持续3个月或以上)，那么可能会导致我们身体出现低热、咽喉肿痛、淋巴结肿大、记忆力减退等症状。这些都是危害健康的信号，如果没有及时的治疗，那么后果会更加的严重。

站在养生的角度上讲，被疾病击倒，还不如平时多注意养生保养，每天抽出一点时间，为自己做一道具有安神、解乏的功效的药膳食谱，久而久之，我们不仅喝到了汤，还有一个健康的身体。

慢性疲劳的养生饮食，今天我们推荐一款养生食谱，这道食谱叫杞桂牛肉煲，对于这道食谱的做法及食疗功效，下面一一为大家讲解。

杞桂牛肉煲的做法

1、食材：枸杞15克、山药100克、桂圆肉10克、牛肉250克、葱、生姜;

2、调味料：盐、料酒、味精;

3、做法：

a、把枸杞和桂圆肉分别洗干净，备用;山药洗干净，切块;

b、把牛肉放入沸水中汆烫3分钟，然后捞出、洗干净，切成厚片，备用;

c、在锅里放油，烧热，放入牛肉片爆炒，烹入料酒，略炒一下，起锅;

d、将炒好的牛肉、山药、生姜一同放入煲锅中，在加入适量的清水，用大火煮沸，煮沸后，用小火慢煲;

e、慢煲2小时后，把生姜取出，然后放入洗好的枸杞和桂圆肉，在继续煲20分钟，后面在加入适量的盐、味精调味一下即可。

食疗功效：在这道食谱中，牛肉是具有强健身体和对抗疲劳作用的食物，还具有补气的功效;枸杞具有补肝肾的功效;山药具有健脾益肾的功效;桂圆肉具有补益心脾的功效;这道食谱以牛肉为主要材料，在跟枸杞、山药、桂圆肉相搭配，使得这道药膳具有了补精益气、强身提神、缓解疲劳的功效。