失眠养生食谱之鹌鹑蛋菜心粥

失眠，失眠是现在很多人常见的一个症状。充足的睡眠对健康是非常重要的，经常的失眠会出现一些头晕、头昏或者是健忘的症状，这对生活和工作都会造成影响。那么失眠怎么办呢?要如何来调理失眠呢?

生活中有些食物会导致失眠，但是有些食物也是能起到调理失眠的作用。失眠的人要吃一些助眠的保健食物。对此，今天我们也为失眠的人推荐一款养生食谱，对失眠能起到一定的改善作用。

这道食谱叫鹌鹑蛋菜心粥，这道食谱对神经衰弱引起的失眠具有一定的改善作用，下面就具体来了解一下这道食谱的食疗功效及做法。

鹌鹑蛋菜心粥的做法：

1、食材：大米150克左右、鹌鹑蛋4个、油菜心2棵、猪肉馅25克左右、姜末、葱末、高汤。

2、调味料：料酒、香油、盐、味精。

3、做法：

a、将鹌鹑蛋煮熟，去壳;大米洗净，然后浸泡半个小时，沥干水分、备用;油菜心洗净，放入沸水中汆烫一下，捞出，备用;

b、锅里放油，把猪肉馅放入，翻炒，加入适量的料酒和香油，炒至熟，备用;

c、把浸泡好的大米放入锅里，加入大概1200毫升的冷水，用大火烧烤，烧烤后加入鹌鹑蛋和炒好的猪肉馅及适量的高汤，火候改成小火，用小火慢熬45分钟左右，在加入适量的盐和味精，调均匀后放入油菜心，再撒上适量的葱末及姜末就可以。

这些步骤之后，那么这道失眠的养生食谱就完成了。这道食谱中鹌鹑蛋对滋养脏腑和补血是有很好的调理作用，适合用于调理神经衰弱和贫血等症状患者;和这些食物一起熬成粥，这道食谱对神经衰弱引起的失眠就具有很好的食疗功效。