冬季止咳喘必备果蔬良方

常见有效止咳喘果蔬

一、萝卜

萝卜具有化痰平喘、清热凉血的功效。在我国一直都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜对我们身体的帮助有多大。特别是那种青皮红心、香甜可口的萝卜，在冬春季节更为适合咳喘病人吃。推荐大家萝卜要跟烤鱼、肉类一起同吃，可以增加萝卜的功效。但是记住，萝卜严禁与橘子同食，这样会增加患甲状腺的机会。

二、冬瓜

冬瓜性微寒，有利水消肿、化痰清热的作用，对于痰热咳嗽有很好的效果。而且冬瓜中不含有脂肪，还可以帮助阻止体内脂肪的堆积，达到减肥的奇效。冬瓜的吃法很多，水煮清炖、闷炖蒸吵都适宜，还可以加入如羊肉末、鸡块、发菜、笋等，都可以有效的帮助我们减少咳喘。

三、山药

山药具有滋阴补气、益肺补肾、平喘止泻的功效，而且山药营养丰富，富含蛋白质、糖类、粗纤维等，有利于人体营养的吸收与消化，增强体质，有效缓解咳喘。而且山药还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生。

果蔬配热菜

一、八宝梨

只要我们准备好8个梨，白糖100g，适量的葡萄干、青梅、莲子，跟足量的淀粉。再将梨去掉皮跟核，然后分成四瓣，先把梨放在糖水中烧开后捞出，再放入调味料即可。

二、白果炒鸡丁

鸡肉250g，水发白果100g，鲜汤50g，湿淀粉10g，植物油500ml，麻油2ml，黄酒、味精、酱油、精盐、白糖适量，葱花、生姜少许。只需将鸡肉切成小丁，加黄酒、精盐、淀粉浆匀，在油烧至五成热时，下锅弄熟后直留底油，再加葱花、生姜与调味料弄成的芡汁，再淋上麻油即可。

三、百合腰花

只需猪腰一对，水发百合100g，黄酒10ml，植物油250ml，生姜、葱花、淀粉适量，调味料少许。要将猪腰弄好，用黄酒、淀粉上浆。然后将油烧至六成热，加入腰花弄熟，留下底油，再加葱花等炒香，在加入盐、味精、黄酒、淀粉的芡汁翻炒即可。

果蔬与汤菜

一、白果仁麻黄甘草汤

只需准备白果仁12g，麻黄、甘草各6g，再加适量清水即可。然后将上述的三种洗净一起加入锅中，加水后煎煮半个小时就可以了。每天吃一剂，不过要分成早晚两次食用效果更佳。他还可以有效的补足肾原，静气养心。

二、白果银耳汤

只要买好干银耳25g，白果50g，鲜汤2L，生姜、葱段少许，各调味料适量就可以了，然后将银耳泡发洗净，加入鲜汤，封好碗口后，再蒸上两个小时，取出放入白果仁及生姜、葱段、调味料，再蒸上40分钟就可以出锅了。

三、海米紫菜蛋汤

准备好海米15g，紫菜25g，鸡蛋2个，调味料适量即可。然后将海米与紫菜泡发，鸡蛋搅匀。先将海米与紫菜放入热水中煮好，后直接倒入鸡蛋，放好调味料就可了。而且还可以有效缓解甲状腺肿大、水肿、脚气的症状。

明天就开始把果蔬良方摆上餐桌吧，多多食用就可摆脱咳喘困恼了，何乐而不为呢?