进补 秋季进补不宜大补

现在生活水平提高了，人们进补的意识增强了，但是进补也是有讲究的，不是俗语里一句“春夏补阳，秋冬养阴”这么简单。陈主任介绍，中医的原则是虚者补之，不是虚症的病人不宜用补药。而且，虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，反倒伤害了身体。

保健养生虽没有这么严格，但也要把用药膳的对象大致分为偏寒偏热两大类，不辨寒热胡乱进补，容易导致“火上浇油”。如湿热就切不能补鹿茸等，尤其在广州，不要急于进大补，而应养阴润肺，平时痰多者可多吃健脾益肺的食物，如山药、薏米、百合、杏仁等;老年人喘咳、多痰多伴有肾虚，可适当吃些补肺肾之品，如冬虫草、蛤蚧、核桃、芡实等。一般来说，冬天才进大补，适宜进食羊肉、狗肉、高丽参、鹿茸等。