当前位置: 首页 中医 药膳食疗

哪些隔夜食物不宜吃

发布者:一颗扁豆 时间:2012-6-4 17:23

小编给大家精心准备了几种不适合隔夜吃的食品。

隔夜叶菜不要吃!

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜银耳能不能吃?

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

隔夜开水都不能喝?

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

以上几种是不适合隔夜吃的食品,大家在食用的过程中最好能一次性吃完,不要超过24小时,否则就会产生对健康不利的副作用。

相关标签: 隔夜食物 饮食保健

相关阅读

  • 茉莉花六堡茶多少钱一斤?花香茶的价格解析
    茉莉花六堡茶多少钱一斤?花香茶的价格解析
    茉莉花六堡茶将茉莉花的清新芬芳与六堡茶的陈香韵味巧妙结合,形成了别具一格的口感体验。然而,其价格受到多种因素的影响,呈现出不同的区间。下面,就让我们详细解析一下它的价格构成和市场行情。影响茉莉花六堡茶 ...
    08-01
  • 三伏天喝六堡茶的好处 祛湿/降燥/养脾胃
    三伏天喝六堡茶的好处 祛湿/降燥/养脾胃
    六堡茶属于黑茶类,具有独特的风味和丰富的营养价值。它在传统医学和现代科学研究中都被发现有多种功效,尤其适合在三伏天这个特殊时期饮用,以帮助人们调理身体。祛湿三伏天湿气特点:三伏天天气炎热,空气湿度大, ...
    08-01
  • 银毫六堡茶多少钱一斤?特级原料茶的价格参考
    银毫六堡茶多少钱一斤?特级原料茶的价格参考
    在茶叶市场中,价格往往受到多种因素的影响,银毫六堡茶也不例外。从茶叶的品质、产地到制作工艺等,每一个环节都可能对价格产生作用。那么,特级原料的银毫六堡茶究竟价值几何呢?让我们一同深入分析。影响银毫六堡 ...
    08-01
  • 六堡茶治什么病?这些疾病辅助调理效果被认可
    六堡茶治什么病?这些疾病辅助调理效果被认可
    茶在中国已有数千年的饮用历史,不同种类的茶有着不同的特性和功效。六堡茶经过独特的发酵工艺,含有丰富的有益成分。医学研究和临床实践都为六堡茶的健康功效提供了一定的证据,下面我们就来详细探讨它对具体疾病的 ...
    08-01
  • 六堡茶好不好喝?新手必看的口感解析
    六堡茶好不好喝?新手必看的口感解析
    六堡茶作为黑茶中的经典代表,有着深厚的历史文化底蕴和独特的制作工艺,这些都赋予了它与众不同的口感。不同的人对于六堡茶的口感评价可能各不相同,有人觉得它韵味悠长,也有人可能一开始不太适应。那么,六堡茶的 ...
    08-01
  • 十年的六堡茶多少钱一斤?陈化老茶的价格解析
    十年的六堡茶多少钱一斤?陈化老茶的价格解析
    在茶叶市场中,六堡茶的价格受到多种因素的影响,十年陈化的六堡茶更是如此。了解这些影响因素以及不同品质十年六堡茶的价格区间,对于茶友们选购合适的茶叶具有重要意义。接下来,我们将从多个方面为大家深入剖析十 ...
    07-31
  • 30年六堡茶多少钱一斤?收藏级老茶的价格真相
    30年六堡茶多少钱一斤?收藏级老茶的价格真相
    在茶叶市场中,六堡茶的价格因年份、品质、产地等因素而差异较大。30年的六堡茶已属收藏级老茶,它不仅承载着岁月的沉淀,更蕴含着丰富的文化内涵。了解其价格真相,对于茶友们的收藏和品鉴都有着重要的意义。影响30 ...
    07-31
  • 陈年六堡茶多少钱一斤?5年/10年/20年陈茶的价格对比
    陈年六堡茶多少钱一斤?5年/10年/20年陈茶的价格对比
    在茶叶市场中,六堡茶的年份和价格关系错综复杂,受到茶叶品质、产地、制作工艺等多种因素的影响。下面我们将为大家分点阐述不同年份陈年六堡茶的价格情况,让大家对其有更清晰的认识。5年陈六堡茶的价格普通品质: ...
    07-31
  • 正宗六堡茶多少钱一斤?梧州核心产区的价格标准
    正宗六堡茶多少钱一斤?梧州核心产区的价格标准
    梧州的自然环境为六堡茶的生长提供了得天独厚的条件,使得这里产出的茶叶品质上乘。不同等级、年份和工艺的六堡茶价格差异较大,了解其价格标准对于茶友们选购心仪的六堡茶至关重要。下面我们就详细分析一下梧州核心 ...
    07-31
  • 20年的六堡茶多少钱一斤?陈化中期茶的价格参考
    20年的六堡茶多少钱一斤?陈化中期茶的价格参考
    茶叶的价格受到多种因素的影响,20年的六堡茶也不例外。不同的品质、品牌、产地等都会使价格产生较大的差异。了解陈化中期六堡茶的价格范围,能让茶友们在选购时做到心中有数,避免花冤枉钱。接下来,我们就从多个方 ...
    07-31