你知道服用药膳有哪些禁忌吗？

中医食疗，是几千年沧桑岁月的医苑奇葩，顺应着民以食为天的理论，已经发展成今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。如果把药膳和美食结合在一起，那么人们不仅可以摆脱对“良药苦口”的畏惧，而且可以真正做到吃得健康。

然而，传统的药膳并不是把食物与中药简单地配合在一起，而是必须在中医的配膳理论指导下，把药物、食物与调料三者精心调制，做成一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。若不具备医药常识，而盲目地制作或食用药膳进补，会误入歧途，适得其反。所以，药膳的烹制是有一定规范的。用中药药膳养生时，不宜随便吃，应谨遵医嘱。

可见，对于药膳的盲目使用，应引起人们的重视。食用药膳，是一门很大的学问，不是每个厨师都能做，更不是每个人都适合吃的。在选择药膳养生之前，一定要先了解药膳的相关知识。药膳的相关禁忌，也不离性味、剂量等。