滋阴降火 草莓的功效与作用

《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。

草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。

草莓的性味归经

【性味】性凉，味酸甘。

【归经】归肺、脾经。

【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。

宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。

忌：对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓

草莓的食疗方：

1、治干咳无痰、日久不愈

[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。

[服法]每天3次分服。

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2、治肺热咳嗽

[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

[制法]将上4味混合调匀。

[服法]分两次服之。

3、治食欲不振

[配方]鲜草莓250克。

[制法]将草莓洗净，绞汁。

[服法]分2次饮用。

4、治消化不良

[配方]草莓100克，山楂30克。

[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。

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5、治大便秘结

[配方]草莓50克，麻油适量。

[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。

[服法]空腹口服。

6、治夏季腹泻

[配方]草莓适量。

[制法]将草莓入锅加水，煎汤。

[服法]饮汤。

7、治小便不利

[配方]草莓60克。

[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

[服法]每日3次。

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8、治糖尿病

[配方]鲜草莓适量。

[制法]将草莓洗净，即可。

[服法]频频食之。

9、治气血不足

[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。

10、治气虚贫血

[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。

[服法]食之。

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11、治头昏头涨

[配方]鲜草莓100克。

[制法]将草莓洗净绞汁。

[服法)炖服。

12、治高血脂

[配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。

[制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。

13、治遗精、遗尿

[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。

[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。

[服法]每日2-3次分服。

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14、治夏暑热、口渴烦躁

[配方]草莓、冰糖各适量。

[制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。

[服法]频频饮服。

15、治咽喉肿痛、声音嘶哑

[配方]草莓适量。

[制法]将草莓洗净，绞汁。

[服法]每日早、晚各服30克。

16、治口舌生疮

[配方]草莓若干。

[制法]将草莓洗净，备用。

[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。

草莓的挑选：

草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。