老中医护肝秘笈大公开

北京地坛医院86岁的肝病专家崔振宇滴酒不沾，靠骑自行车锻炼身体。在与传染病打交道的58年里，他从没被传染过，据说是因为接受了一些微量病毒。他还认为，保护好肝最重要就是不要轻易“大动肝火”，快乐的心情胜过十服良药。

骑车上下班40多年

我86岁了，前几天去中日友好医院检查身体，大夫开玩笑说我的心、肝、肺比许多年轻人的都好。我40多年来惟一的锻练方式就是骑自行车上下班。

我上下班都是骑自行车，风雨无阻，下雪天也照骑，一直骑到七十多岁。

除了特别紧急的情况，我会用公家的车外，我出诊、去别的医院会诊，或是去病人家里看病，一般都是骑自行车的，目的也是不让病人对我有距离感。

别小看了骑自行车，对身体是很好的，能很好地锻练心肺功能，而且是全身锻练，使我的身体素质很好，自身免疫力强，身体的各项器官机能都很健康。

适当“中毒”强身体

我从1948年开始从事传染病临床诊治工作，一直干了58年。我也很少里八层外八层地做防护措施，但从没被传染过，我的良药就是接受一些微量病毒。

我刚参加临床工作的时候，“三大传染病”——天花、麻风和鼠疫都还流行，医院曾收治了三名外地疑似鼠疫患者，当时由主任和我进入隔离病房进行取样和治疗。当时我只做了基本防护就进去了，因为我如果穿几层防护服，戴眼罩、口罩、帽子，就难以进行取样操作。

我在与传染病人打交道时，第一件事就是和病人握手，这是保证医生与病人有良好沟通与合作的第一步，也能起到让病人放下心理负担和抵触心理的作用。带队去农村搞流行病学调查时，当地老乡热情地把用过的碗让给我喝水，我也端起来就喝。我也因此常受到其他同事指责。但我认为，只要尊重科学，正确了解传染病的传播方式，正常人的许多歧视性防护都是可以解除的，而且给了病人极大的安慰和鼓励。

与病人接触的过程中，不可避免地会感染到病毒，但我从没得过病，主要是因为我体质好，自身免疫力强，而且不断地接触病原体，微量病毒反而能刺激我的身体产生各种抗体。

其实，无论是谁，都应该接触一些微量的病毒，这样不仅不会有害身体，还能增强身体的免疫力。现在一些家长们总是用尽各种办法让孩子远离病毒，比如经常给家里消毒，不让孩子玩沙土，不让孩子到儿童游乐园里玩等等，结果孩子反而更容易感冒生病。

一辈子滴酒不沾

我老家衡水盛产老白干，但我一辈子没喝过酒，就连自己结婚、孩子结婚都是滴酒不沾。这是我的肝到现在都能保养得很好的主要原因。

现在很多人对脂肪肝和酒精肝不重视，查出了脂肪肝、酒精肝，只要情况不严重也满不在乎，这是极其错误的。

我的饮食以青菜为主，肉类吃得很少，一天里只是中午吃一点，每天要吃一次粗粮之类的谷物，补品从来不吃。

给肝炎病人的建议

保护好肝脏最重要的就是不要轻易“大动肝火”，快乐的心情胜过十服良药。肝脏内分布着丰富的交感神经，气恼忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。改变对自己和他人过于苛求、牢骚满腹的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和品性。

注意劳逸适度得了肝炎后，人体耐力下降，工作用脑时间过长，会加重肝细胞的负担，不利于肝细胞的修复。持续工作不超过45～60分钟，然后休息10～15分钟，做深呼吸、散步、平卧片刻。每日应保持8小时睡眠和1～2小时午休。卧床休息是增强抵抗力的重要方法。

加强营养要缓慢急性肝炎后，一般先是谷草转氨酶恢复正常，接着胆红素才恢复正常。胆红素是体内代谢产物，在肝脏细胞中生成，通过胆道系统排泄。得了肝炎，肝胆管排泄功能受到影响，胆红素排出不畅，血液胆红素就会增多，标志着肝细胞功能未完全恢复正常。此时肝内胆汁生成排出恢复正常也需要一段过程。

勿食入过多的高蛋白和脂肪食物高蛋白和高脂肪的食物需要较多的胆汁来进行消化，会相应加重肝细胞负担。所以在血胆红素恢复正常以前，仍应以清淡饮食为主，比如多喝粥、面片汤、适量牛奶、豆浆、豆制品、新鲜蔬菜、瘦肉(不超过100克/每日)、苹果(每天1～2个)。待胆红素恢复正常后再逐渐增加营养。要严格禁酒1～3年，少吸烟。

适当运动根据肝功能恢复情况，逐渐加大运动量。在急性期(从发病开始40天)后，可从每次散步10～20分钟逐渐增加到每次30～60分钟，每日1～2次，以不感觉疲劳为度。适当运动还有利于预防脂肪肝。

慎用药“是药三分毒”。在肝炎恢复期尤其要讲究用药少而精。可以补充多种维生素、促肝细胞解毒类药，适当中药汤剂或成药，如鸡骨草丸、乌鸡白凤丸等。用药最忌多而杂。