空气炸锅可以烤月饼吗？月饼烤出来软软的是怎么回事？

不同地区有不同的月饼，例如京式、广式、苏式、台式、滇式、港式，甚至日式月饼，其品种非常多。在口味上，月饼也不一样，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等，尤其是现在月饼口味越来越多，甚至越猎奇的口味越受到关注。很多人喜欢在家自制月饼，那么，空气炸锅可以烤月饼吗？下面，和健康网一起来了解一下吧！

1、空气炸锅可以烤月饼吗

2、月饼烤出来软软的是怎么回事

3、怎样做月饼皮比较酥软

空气炸锅可以烤月饼吗

可以。一般制作好的月饼可以直接放进180度的空气炸锅中进行烤制，一般烤制10分钟左右即可，烤久了月饼里的馅料会干。另外，刚烤好的月饼放凉后是硬的，所以需要装进密封盒里回油1-2天后才能变软。

月饼烤出来软软的是怎么回事

月饼烤出来软软的，可能是因为烤的时间不够，建议多烤一会再拿出来，还有可能是揉面的原因，在揉面的过程中最好加入糖浆，放进微波炉加热一下，加热后放一些植物油揉面，这样的月饼皮软硬适中。

怎样做月饼皮比较酥软