决明子的功效与作用及食用方法

决明子具有更好的肝火功能，可治疗肝火和头痛眩晕引起的肝脏，决明子具有抑制胆固醇和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用于治疗高脂血症、脂肪肝等。也可用于预防感冒，对喉咙痛、感冒等可发挥预防和缓解症状的作用，以及风解决表面，清热生津的作用。决明子不仅可以煮粥吃，还可以用来浸泡水喝。

决明子的功效和作用

1、明目：决明子也可用于眼科治疗。它的名字本身就表明了这一点。“决定”意味着开放和疏浚。决定意味着突破黑暗，重新看到光明。用决明子捣碎，每天早上空腹用沸水冲洗，“百日见夜光”。它与枸杞等药物配伍，可治疗多种眼病。

2、排便：在高温季节，身体出汗更多，水分流失更快，容易出现大便干燥和便秘。此时，将决明子浸泡在水中可以起到很好的明目、排便和清肠作用。在浸泡在水中之前，最好将决明子炒至微黄。炒后的决明子会变得相对脆弱，更有利于有效成分的溶解，可以预防腹泻。

3、泻肝火、平肝阳：决明子具有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可与菊花、钩藤等配伍。

4、预防热感冒：如果有热感冒。适当的桑叶、竹叶和薄荷可以粉碎，与菊花一起放入锅中煮沸或浸泡在沸水中饮用，可以在一定程度上预防和治疗咽喉热痛、风热感冒等症状。同时，它还具有疏风、解表、清热、生津的作用。

吃决明子的方法

1、决明子绿茶：先将决明子炒至微黄，再取出与绿茶一起泡在水中，泡好饮用。

2、决明子煎水：决明子对喉咙痛、糜烂溃疡等疾病也有很好的治疗效果。饮用或漱用水可缓解和治疗头颈癌放射治疗后口咽部位的不良反应。