冬季怕冷宜温补 推荐两个食疗方

王医师介绍，中医认为人的体质从整体来分，可分成“虚证”体质和“实证”两大类。不同人群的体质有不同的表现，虚证的人群多表现为一派不足的征象，如气血不足、阳气不足，部分女性朋友甚至出现痛经等等。对于冬季怕冷、手足冰冷、面色苍白的人群而言，就属于“阳虚”体质，中医理论认为阳气具有温煦、长养之功，先天阳虚体质或后天不良生活习惯等因素导致阳气内耗，阳气亏虚，失去温煦、长养之功，则表现出冬季的畏寒、怕冷；同时，存在另一类人群，先天代谢功能旺盛，产热较多，所以冬季不但手脚总是热乎乎的，甚至会出现口干舌燥、便秘、汗出等，属于“实证”体质，因此，体质的因素往往是决定一个人冬季怕冷与否的关键。

那么针对冬季怕冷的人群，即阳虚体质的人如何进行调理呢？王医师从以下几个方面向介绍几种较为常用的方法。

首先，从饮食上看，冬季怕冷的人群看进食宜温补，例如鸡肉、羊肉、牛肉等等都十分适宜。推荐两个常用的食疗方：

参芪清蒸鸡

人参15克、黄芪30克、童子鸡一只。将鸡宰杀洗净, 去内脏, 再将人参、黄芪放入鸡中，入锅加葱、姜、料酒、盐及少量清水清蒸。以饮鸡汁为主,可连续蒸1-2次。

黑豆红枣粥

黑豆80 克、红枣十枚破皮去核、糯米适量。先将黑豆煮软, 再加入黑枣、糯米煮成粥。食用时加少量白糖或蜂蜜, 每天吃一小碗, 可长期服食

对于喜欢羊肉的人群来说，可取羊肉半斤，与山药30克煲汤，同样是一道药食两用的佳肴。其他适宜冬季怕冷人群的食物还有如坚果类食物，如核桃，现代研究也表明核桃内含有40%-50%的不饱和脂肪酸，可以预防各类心脑血管疾病，中医本草中也称其有“补肾助阳”之功，对提高身体免疫力，抵御冬季的严寒大有裨益。另外对于不惜肉食的人群来说，也可以选择生姜6片，红枣4枚(破皮)煎茶饮，每日一杯，对于抵御冬季的严寒同样有效。

另外，对于冬季怕冷的人群来说，可以适当配合艾灸的方式改善症状，操作方法：取艾条艾灸神阙(即肚脐处)，每晚一次，以皮肤透热、微微发红为度，对于改善女性的痛经同样有很好的疗效。再有对于冬季怕冷的人群而言，泡脚也是一个十分不错的选择，人体的足底走行有许多经络，因此泡脚可以起到疏通经络，布展阳气的作用。王医师为大家推荐一个泡脚的配方：艾叶20克，吴茱萸15克，红花15克。将上述三味药置于热水中，待香气大出即可使用，每晚泡脚的时间大约15分钟，以额头微微有汗出即可。

最后，从运动方式来看，俗话说“生命在于运动”，因此，对于冬季怕冷的人群而言，运动也是一个不错的选择，但是对于这一类人群而言，不宜做剧烈运动，以免引起阳气的进一步耗损。可选的运动方式有：慢跑、瑜伽、太极拳、八段锦、健美操等等，每次运动的时间不宜过长，以全身微微汗出为度，不可大汗淋漓。(福州市马尾区恒康中医门诊部王国浩医师)