女性必知六大廉价补血圣品

红枣：

对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。

推荐食谱：大枣黄豆粥

材料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g

做法：将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟。再加入大枣另熬40分钟即可。

大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效，经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻。

黑豆：

黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。

推荐食谱：黑豆红枣猪皮汤

材料：黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量

做法：将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用。将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块。将肉汤放入(砂)锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖。当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可。

黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气，还能增生白细胞，提高人体免疫力，保健效果极佳。猪皮还能补充胶原质，补血养血的同时还能除皱美肤，具有很好的养颜功效。

金针菜：

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

推荐食谱：金针菜炖猪肉

原料：金针菜30克，猪瘦肉60克，盐、味精各适量

做法:先将金针菜洗净，猪瘦肉洗净切薄片，一同倒人锅内，加盐适量，隔水大火炖熟透，加入味精即可。每日1—2次，食肉、菜，喝汤。5～7日有效。

发菜：

发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

推荐食谱：发菜汤

材料：发菜(干)25克

做法：将发菜用凉水浸泡2~3小时，捡除杂质。换水洗净，放在水中煮15分钟。再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸;另外，其还含有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。

龙眼肉：

龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

推荐食谱：小米龙眼粥

材料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许

做法：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。

龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。

动物肝脏：

血气不足的人往往造血功能不强，这是由于血液中的红细胞和白细胞过少的缘故，而血红蛋白的原料便是铁元素。增加对铁元素的摄取，即可增强骨髓的造血功能。动物肝脏中含有丰富的铁，对补血有着重大的意义。

各类动物肝脏，如猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等还含有丰富的维生素A，在促进造血功能的同时，还对视力有极大的好处。维生素A又能促进人体对铁的吸收利用，所以，动物肝脏的补血效果非常明显。

推荐食谱：菠菜猪肝汤

材料：猪肝100g，菠菜150g，生姜适量，调味料适量

做法：猪肝切片，生姜切丝，菠菜洗净备用。适量水烧开(要喝多少汤就放多少水)，放入少量食用油，再将猪肝放入。猪肝熟后加入生姜丝，等水再开时将菠菜放入，加入调味料，水再开立即熄火起锅。

菠菜猪肝汤是著名补血营养汤，猪肝含铁的同时，还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等，菠菜同样含铁丰富，同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养，弥补缺血的状态。