哪些食谱有助于夏季养生

专家提醒，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。为您推荐几款夏季养生食谱：

一、荷叶茯苓粥：

配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

作用：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。

二、兔肉健脾汤：

配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法：兔肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

作用：健脾益气。