中医告诉你芒种怎么养生

芒种开始气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。

由于南方的天气湿热较明显，容易使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，养生专家提醒，在芒种节气里更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。同时使自己在精神上保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁，不要郁郁寡欢，及时宣泄不欢情绪才能保持心境的畅顺。

适当药浴可洁身防病

在南方地区，尤其是广东省，夏天进入得比较早，在芒种时节，雨水和阳光变化无常。这时候建议市民应晚睡早起，适当接受阳光照射，但要避开太阳直射，小心中暑。

夏日昼长夜短，中午短暂的休息时间可以消除疲劳，利于健康。芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡。但要注意的是，在出汗时不要立即洗澡，民间有句老话说道，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

在养生专家看来，这时候如果在沐浴上注意调养，可以起到养生保健的效果。中医流行药浴，所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，用蒸气沐浴的方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样，常用的浸浴、熏浴、烫敷，作为保健养生则以浸浴为主。

以浸浴为例，经常用的是以五枝汤（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）做料以调养。先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液到入浴水内，即可浸浴。有条件的可每日一次，这种药浴方法适用全身浸浴，亦可用于局部泡洗。

要注意的是，在药浴的过程中，除了水本身的理化作用（主要是温热作用）外，主要是药物对人体的影响。由于药物水溶液的有效成分，通过体表和呼吸道粘膜进入体内，根据不同药物的组方，可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。

老人饮食注意补充Vc

芒种时节的饮食要以清淡为主。在夏季，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。这时候“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，在强调饮食清补的同时，市民在进食时不宜过咸、过甜。吃甜食过多，对人体健康不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，宜引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。

此外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。对老年朋友来说，老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜以清淡为主，辅以清暑解热、护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

另外，老人家此时多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。而蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅，减少毒素的吸收以及防止早衰，预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

由于这个时令气候开始炎热，是消耗体力较多的季节。因此在饮食或烹调菜肴时，建议可加点醋，不但可增加风味，且有保护维生素C及杀菌功效。只要饮食调配得宜，既可补充人体因出汗过量所导致的营养损失，也能有效避免夏季肠胃疾病的发生，同时还可消除疲劳，调节体温。

多喝水补充汗流失元素

每当气温升高，很多人胃口不好，消化功能降低，容易出现乏力倦怠、胃脘不舒等各种症状。这时候不少市民的解决方法，要么就自己吃药解决，要么就找医生求治，但其实如果在生活上稍微注意一下，这些症状都可以避免。养生专家给我们出了几个方子可供参考。

首先，多喝水。高温炎热环境中，机体为散热而大量出汗，每天可达4200毫升，因此在37℃—38℃下从事劳动的人，每天需要补充10—12升的水才能满足机体需要。如不及时补充，当机体失水超过体重2%时，工作效率明显下降。补充水份时应分多次补给，每次少量既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可减少水分蒸发。

其次，适当饮用淡盐水。汗液中氯化钠含量为80mmol/L，所以在高温环境中生活或工作的人每天有大量氯化钠随汗丧失。通常每天可损失20—25克，如果不及时补充可能会引起严重缺水和缺氯化钠，重者引起循环衰竭及痉挛。

如果气温在36.7℃以上时，每升高0.1℃每天应增加1克氯化钠，但食盐最高不超过30克；随汗液排出的还有钾、铁、钙、镁，其中钾最应注意。据悉，长期缺钾的人在高温环境下最易中暑，因此应该补充钾以提高机体耐热能力。补充钾可用氯化钾片，也可增加含钾丰富的食物，如新鲜蔬果和各种豆类等。随汗液流走的还有铁，每天损失超过0.3毫克，相当于通过食物吸收的1/3量，因此要多食用动物肝脏、蛋黄和豆补铁。

第三，当气温在35℃—40℃时，汗液含氮每小时可达206—229毫克，25℃时仅为125毫克。身体较长时间处在高温环境下可能出现负氮平衡，而失水可以促进蛋白质分解，尿氮排出增加，血皮质醇浓度升高，使蛋白质分解代谢加速，粪便排氮也增多，因此蛋白质供给量比较正常稍高，占饮食总热能12%—15%。养生专家建议，市民每天应摄入100—200克蛋白质，且应有50克来自鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类中的蛋白质。

芒种时节当令菜肴

●西红柿炒蛋

配料：西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋倒入碗内搅匀。

2.油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内。

3.炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。

注意：糖尿病人不要加白糖。

功效：生津止渴，养心安神。

●五味枸杞饮

配料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。

做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

功效：滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”的症状，是养生补益的有效之剂。

●香菇冬瓜球

配料：香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量

做法：

1.香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。

2.锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味。

3.加入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津除烦。