吃鸡蛋后要注意哪些？

吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

吃完鸡蛋后不要立即吃糖精

容易中毒

吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

从科学饮食角度讲，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

伤元气 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

吃完鸡蛋后不要立即吃消炎片

鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争

吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

易形成“柿结石”

吃完鸡蛋后不要立即吃地瓜

鸡蛋与地瓜相克 同食会腹痛

吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鳖肉与鸡蛋相克 同食会引起中毒