春季预防上火如何饮食？

1、水分够蔬果足

春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。

2、规律饮食去火润燥

春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。

3、寒性果蔬清热解毒

既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜去火，比如芹菜。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。其他如苦瓜、番茄、梨、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

4、水和蜂蜜化燥必备

春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

推荐几款适合春季喝的“去火茶”

茅根银花茶。取鲜白茅根40克，金银花20克。在锅内加水1000毫升，放入两药煮沸，去渣，再加冰糖20克，调味即成，每日1剂，频饮。可清热解毒、清咽利喉，对病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。

茅根藕节茶。取鲜白茅根30克，藕节15克，放入锅内，加水500毫升，煎沸后，去渣，代茶常饮。有清热凉血止血的功效，可预防和治疗因上火所致的鼻出血。

茅根甘蔗胡萝卜茶。取鲜白茅根50克，甘蔗500克(切段)，胡萝卜1根(去皮，切小块)。将1000毫升水煮沸后，放入上述3种材料，大火再煮20分钟，转小火煲1～2小时，去渣，即可饮用。每次饮200毫升，每日饮2～3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺，尤宜于青壮年、儿童饮用。

茅根丹皮茶。取鲜白茅根30克，丹皮10克，防风10克，放入锅中，加水500毫升，煮沸，去渣即成。每日1剂，分两次于早、晚餐前饮用。可清热凉血，增强机体抗病能力，预防感冒。

茅根荸荠茶。将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。每日1剂，分两次饮用。可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。