春节饮食注意食品安全

“现在有些老百姓喜欢吃农家散户饲养、生产的所谓‘土’食品，比如‘土鸡蛋’、‘土猪肉’，其实‘土的’不一定比‘不土的’安全，希望大家不要盲目尚‘土’！”四川省畜产品安全检测中心主任宾军宜20日在四川省畜禽产品安全新闻发布会上发出呼吁称。

宾军宜指出，农家散户按“土”办法饲养的牲畜、家禽也有可能遭受污染：一是采用蔬菜和玉米喂养的畜禽，可能受到含有农药残留的蔬菜和黄曲霉素超标的玉米的侵害；第二养殖环境可能受到污染、蚊虫叮咬也可能引起畜禽疾病；第三畜禽疾病的治疗不一定科学，“人药兽吃”的情况时有发生。

宾军宜表示，饲料喂养、规模养殖在保证畜禽产品安全方面相对要有保障，目前四川省畜产品安全管理水平超过历史上任何时期。

据了解，为了保证春节老百姓安全食用畜产品，四川省畜产品检测中心于2009年1月1日至20日对四川全省畜产品及饲料、动物疫病进行了抽样检测，检测结果全部符合农业部规定。

春节期间，该中心还将派检测人员直接在节日市场上购买商品进行直接采样检测，预计采样逾250个批次，以保障节日市场的食品安全。