“夜猫子”的最佳食疗方

女性比男性不经熬，滋阴、去火是要点

熊猫眼、眼袋、长痘痘、皮肤暗黄……不少熬夜完的女性第二天都不敢见人，经常熬夜可以让人看上去前后判若两人。张诗军介绍，女性比男性更不经“熬”的一个重大特征表现在外貌上。“女性熬夜带来的伤害更明显，这是因为人的皮肤在晚10点到11点进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光等问题，年轻人的皮肤更容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑。”他介绍，尤其是用过化妆品或护肤品的女性，熬夜看球前一定要把脸洗干净，以免粉层或油渍残留一夜后引发满脸痘痘。

“熬夜对女性的伤害更大，因为女属阴，而夜晚也属阴，熬夜后女性的阴阳容易失衡，滋阴、去火是女性调理的要点，尤其是要润肺。”

以下是针对女性熬夜后的食疗方：

滋阴润肺：百合莲子汤用鲜百合60克或百合干研成的粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏米可同时去湿。

去火养颜：木瓜、猪骨炖花生;

清热健脾：冬瓜薏米汤用料：冬瓜200克，薏米30克。制作：冬瓜去皮、切条，薏米加水先煮，至薏米熟后加冬瓜条共煮，至冬瓜烂熟，可根据自己口味调成咸味或甜味。

清热滋阴：全鸭冬瓜汤用料：冬瓜100克(连皮)，鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张。

熬夜伤身，食疗补救

张诗军表示，“熬夜没有轻松的，中医强调的是人在自然中生活就要顺应自然，不能违背自然的生活状态。熬夜是刻意地改变生物钟，改变生活规律，容易伤阴。”他说，偶尔的熬夜对身体不会有太大影响，但长期熬夜必定会出症状。而熬夜伤阴后容易引起疲乏、食欲不振等常见症状，同时，因为每个人的耐受能力有差异，部分人容易出现精力衰退、记忆力减退等症状。中医强调“亢则害，承乃治”，任何东西都不能过度或不及。

熬夜可能导致腰酸背痛、心烦心悸等不良后果，张诗军推荐了几款针对不同熬夜后果的食疗方：

猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔2至3天服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

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熬夜脾气大?阴虚导致火气旺

“我简直要爆炸了!逮谁都想揍一顿!”属下一看刘总白天脸色好不好就知道他昨晚睡得好不好了。但凡加班熬夜或是应酬太晚，他第二天肯定脸黑得跟包公似的，脾气相当火爆，“我也想克制，但不知道为什么，睡少了就是忍不住想发火。”

“这不是性格问题，是普遍现象，睡眠不足确实会让人情绪烦躁。”张诗军介绍，晚上10点至凌晨2点是人体最重要的修复时期，白天所损耗的身体能量需要在此时恢复，这也是气血回流到肝脏的重要时段。由于深睡眠期不可避免地受影响，睡眠不足会导致人的情绪烦躁。

中医认为，晚上11点至次日凌晨1点主肝脏经络，在11点以前入睡肝脏才会得到保健。如果熬夜，肝脏为获得适当休息，便产生“阴虚”的情形，比如火气大、口干舌燥等，白天也会昏昏欲睡，精神不济。

长期熬夜伤身程度反而较低

“医生、护士、编辑、调度、保安……很多职业的工作性质注定了二十四小时必须有人在岗位上，都是三班倒，所以被动熬夜在所难免。”张诗军副教授介绍，夜班族的周期有很多种：一周上一次夜班;一周夜班一周白班轮番换;一个月颠倒一次白班夜班;上半年白班下半年夜班……

“很多人以为半年夜班是最大的苦差，其实相对其他夜班制而言，那反而是对人体伤害比较轻的。”张诗军表示，一周上一次夜班或夜班白班以“周”为周期轮换反而最“折腾”人。“这是因为人的适应能力有限，刚刚调节过来习惯了朝九晚五又马上恢复成晚九朝五，永远都在不停调整，生理周期会被打乱。”他进一步解释，阴阳波动越频繁对人体损伤越大，相比之下，半年轮换则能让人体在较长周期内逐步缓慢调整新的生物规律。

国内某大知名搜索引擎网站有一个“熬夜”吧，是一群“夜猫子”自发组织起来的。记者了解发现，这些主动“熬夜”的生力军几乎都是平均年龄20岁左右的学生或白领。他们有的是熬夜备战考试、有的夜里挑灯看小说、有的集体熬夜看鬼片……“不熬夜那还是年轻人吗?”有人如此宣称。

然而，不少人熬夜熬出了毛病。张诗军表示，现在临床不少失眠患者都存在着生活无规律的“历史”。“现代年轻人心理压力过大、为缓解工作压力而吸烟、酗酒、暴饮暴食、泡歌舞厅、唱卡拉OK等，夜以继日生活无规律，吃喝玩乐起来不要命,许多有害因素通过累积，容易在人体呼吸、消化、心脑血管等系统种下很多慢性病祸根。”张诗军介绍，这些埋伏在体内的“定时炸弹”在年轻时期可能还不“显山露水”，但一旦到中年就可能集体“爆发”，导致身体被突然而至的疾病击倒。

“长期睡眠不足会使体内的激素分泌规律发生改变，尤其是过多分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩较早睡早起的人高50%。”专家如此介绍。

30岁后生命活动由盛转衰，越来越不能熬夜

“我先告辞了，年纪大了熬夜头痛。”才夜里11点多，小郑就起身跟老同学们告辞，这还是那个精力旺盛没处发泄的小郑吗?读大学时小郑是出了名的“夜猫子”，那会儿打游戏、喝啤酒、侃女生……后来毕业工作了周末泡吧、轮岗也是熬夜熬得不亦乐乎。谁知十年过去同学会上却要“先行告退”。

刚过而立之年的小郑表示：不服老不行。“以前熬个通宵第二天照样上课，后来刚毕业那会儿也是夜夜笙歌不知道多快活，可是现在熬一个通宵，接下来一个星期的睡眠都补不回来。”

“熬夜后的不同反应就能明显看出人的衰老过程，年轻时熬夜跟好玩似的，30岁后就会感觉到很吃力。”张诗军介绍，人真的需要“服老”。《灵枢·天年篇》说：“人生……三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血脉盛满，故好步;四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定，腠理始疏，荣华颓落，发颇斑白，平盛不摇，故好坐;五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明”。而《素问·阴阳名家大论》中也说：“年四十，而阴气自半也，起居衰矣”。寥寥数语概括了中年人的生理、心理特点，着重指出人到中年是生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰。

他说，30岁过后，人的身体各个部分逐渐发生退行性变化，内脏器官、生理功能开始减弱。这个阶段主要有以下三个特点：一是人体自身储备机能开始走下坡路;二是对外界环境的适应力下降;三是对各种疾病的抵抗能力下降。据科学家估算，大约从30岁开始，人体各器官系统功能开始缓缓衰减，每年约递减1%。30岁以后身体功能每年大约丧失0.8%,40岁以后,大脑的体积和重量将以每十年5%的速度衰减,而这个年龄的人大都处在人生压力最大的时候，往往缺乏休息睡眠，不注意运动锻炼，很容易透支身心健康。