水煮河蟹的做法，这些步骤你记住了吗？

以河蟹为主的食物有很多种。不同的食物有不同的口味，生产方法也很特别。今天主要介绍煮河蟹，很多人也喜欢这样吃。那么煮河蟹是怎么做出来的呢？

一、水煮河蟹的做法

用料

河蟹1kg

姜1大块

大葱1根

蒜6瓣

盐2汤匙

料酒2汤匙

做法

1.将河蟹稍微清洗干净，放入锅中，注入没有螃蟹的清水。

2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒，加入大火煮沸。

3.转中火煮20分钟。

二、水煮河蟹

1.河蟹买来养半天

2.锅中加水和调味料，河蟹洗净放入

三、煮到河蟹熟

4.出锅

三、水煮河蟹/多做法

1.用刷子将河蟹刷干净，直接放入锅中，倒入没有河蟹的水中，然后加入胡椒、大料、干辣椒、葱和姜。

2.开水后再煮20分钟。

3.很好吃，老公说比蒸好吃。

4.这是母河蟹，有蟹黄。公河蟹肉多无黄色。

小贴士

河蟹一定要洗干净。

四、河蟹的药用价值

河蟹是一种方蟹科动物，又称蟹或小石蟹。蟹的种类很多，如江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等。河蟹多用于药物治疗。河蟹味咸性寒，毒性小，具有散血、连筋、解漆的功效；蟹爪可以催产下胎。

1、产后乳液较少：河蟹1只捣碎，加入黄酒煮熟服用。每日1剂。

2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存、研究、温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。

3、白带：螃蟹烤黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。

4、产后阴唇、肠肿痛难忍：鲜蟹10只，捣粘敷患处，用胶带固定，干燥后立即更换。

5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加阿胶服；或加黄酒或米醋煎。

6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分两次使用，黄酒冲服。

7、漆疮：螃蟹，韭菜。将上药放入锅中干炒，取其汁到患处，约3天即可愈合。

8、冻疮溃烂不敛:活蟹烧开，研究细碎，用蜂蜜涂抹患处；或者用麻油涂抹。涂抹时，先用萝卜和橘皮煎水，熏洗患处。一天换两次。

9、漆中毒:适量河蟹，捣碎，涂抹患处。

10、跌打挫伤：一只大活螃蟹（两只小螃蟹），生捣碎，用热酒冲服。