健身早餐的食谱 多吃这六种食物

一、蛋

蛋是最常见、蛋白质丰富的食物之一。其丰富的蛋白质含量非常适合人体生理需求。鸡蛋(约50克)含有7克蛋白质。两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

对许多男性来说，蛋白质能有效促进肌肉生长。少量鸡蛋的肌肉增强效果与大量牛肉相当。蛋黄还有助于肌肉收缩的维生素B12、核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D/E、铁、磷、锌等矿物质。而鸡蛋中的健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，都能促进肌肉生长，这也是为何健身的人都爱鸡蛋的原因。

二、牛奶/酸奶

如果你渴望长肌肉，不要喝脱脂、减脂牛奶，那些更适合减肥人群。450ml的全脂牛奶可以提供16g蛋白质和16g脂肪。与其他食物相比，牛奶中的脂肪通常是短链条。短链脂肪可以合成肌肉，对于运动恢复和肌肉生长来说，水果酸奶是蛋白质和碳水化合物比例最理想的一对黄金搭档。

三、苹果

要去健身的话，健身前吃3个苹果或者300ml苹果汁，可以提供45g到60g的碳水化合物，且由于其中的葡萄糖和果糖，能够给你迅速也源源不断的提供能量。同时能帮助抑制皮质醇，减少肌肉损伤，让你训练更多组。

四、燕麦片

同样的，每个想增添肌肉的的健美者都要吃燕麦片粥，因为他们富含膳食纤维。这种粗纤维是促进肠胃蠕动的罕见谷物，适合早上吃。能使人的血糖保持在高水平的长时间，不容易饿。同时，膳食纤维也能消耗体内脂肪，减少肥胖。燕麦富含维生素b，对肌肉协调非常有益，不易产生疲劳感。

五、牛肉松

在红肉中，牛肉是增肌的首选，早餐选用肉松是为了更好地消化吸收。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这使得他对增长肌肉、增强力量特别有效。肉松是瘦肉，含有优质蛋白质、铁质、维生素b群等营养成分。

六、鲑鱼

每150g的三文鱼就能提供30g蛋白质、4g欧米茄-3脂肪酸，它可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。经研究表明，欧米茄-3脂肪酸还可以有助于减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退，有助于肌肉恢复。