夏季水果的多种吃法

专家提醒，瓜果类水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻，吃水果也要讲究科学。

桃：

宜：含有丰富的铁、蛋白质、糖、钙、果胶等，尤适合贫血的人吃，其所含的果胶，还能够促进肠道蠕动，因此有预防便秘的作用。

忌：桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。

荔枝：

宜：荔枝富含镁、钾等矿物质和维生素，尤其维生素C的含量较高，既对提高人体免疫力有好处，又有美白润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健身、开胃益脾，很适合产妇和老弱人群食用。

忌：长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，不适合吃荔枝。另外，荔枝也不能多吃，以防得上“荔枝病”，即出现头晕、心慌、出冷汗等。同时，也要防止上火，可在吃荔枝的时候，边喝盐水边吃，或把荔枝肉浸泡在盐水里再吃。

杏：

宜：杏肉中含有较多的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，对于保护视力有好处。杏仁则含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等多种营养，还有润肺化痰、清热解毒等作用。

忌：杏属于温热水果，不能多吃，容易上火。另外杏仁也不能多吃，易导致呼吸麻痹，甚至死亡。食用杏及杏仁时不能过量。