秋季宜吃的30种养生粥

1.山芋粥

山芋和粳米一起煮，常吃可以预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等疾病。

2.南瓜粥

大米用冷水煮30分钟，南瓜去皮去籽，切成小块。放入米粥中，继续煮至粘稠。南瓜含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能粘结和消除体内的铅、汞、放射性元素等细菌毒素等有害物质，可发挥解毒作用；预防前列腺癌、动脉硬化、糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化、预防癌症等作用。

3.皮蛋瘦肉粥

它主要能促进食欲，促进食欲，还具有养阴止血、润肺止泻的作用。

4.芝麻粥

芝麻50克，米100克。先炒芝麻，最好研成细末。米饭煮熟后，与芝麻混合食用。可治疗眩晕、记忆力下降、早白等。

5.红豆莲子粥

健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、大便稀疏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等疾病。可作为病后体弱者的保健饮食。也可作为保健强身药膳。

6.牛肉粥

切牛肉和粥一起煮，可以补脾胃，强筋骨。

7.山药安神粥

这种粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。众所周知，山药有很好的滋补作用，但为什么山药也应该用于治疗失眠的药膳呢？这是因为经常失眠的人胃肠功能往往不是很好，而新鲜的山药含有大量含有多糖蛋白的粘液和消化酶，有助于胃肠道的消化吸收，帮助长期失眠的患者恢复胃肠功能。

8.乌鸡肉粥

黑鸡和粳米一起煮，用于高血压、贫血等。

9.八宝粥

又称腊八粥，喝腊八粥是中国的传统习俗，在农历腊月初八喝腊八粥。腊八粥被证明有很好的养生效果。它调节营养，易于吸收。它是一种很好的“饮食疗法”。具有和胃、健脾、养心、清肺、益肾、益肝、解渴、明目、通便、安神的功效，尤其有利于高血压、肾亏、糖尿病和心血管疾病。

10.木耳粥

将木耳、粳米和冰糖一起煮，润肺补脑，滋阴养胃。

11.枸杞粥

枸杞与粳米共煮，具有补肾益血、养阴益目的功效。

12.胡桃粥

取胡桃仁捣碎，与粳米一起煮，胡桃肉20克，米100克。将核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转文火煮至煮熟。具有补肾、益肺、润肠的功效。

13.红薯粳米粥

红薯粳米粥由红薯和粳米制成。你可以选择两块红薯和适量的粳米。具体方法是将红薯洗净去皮，切成菱形块；粳米洗净后，放入加水锅中煮沸；最后，把一块红薯煮熟。粥中的红薯味甘平，具有补中和血、益气生津、宽胃的功效。粳米粥具有健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋天经常吃这种粥，还能降低血液中的胆固醇和皮下脂肪，延年益寿。

14.胡萝卜粥

用素油炒胡萝卜，加100克米和水煮粥，健胃健脾，助消化。因为胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可以转化为维生素A，适合皮肤干燥、嘴唇干燥的人。

15.银耳粳米粥

10克银耳提前浸泡，100克粳米煮成粥。粥煮熟后，加入一点蜂蜜。一天一次。是秋季滋阴润肺生津的好滋补品。

16.莲藕米粥

莲藕是秋天最好的水生食品。中医认为，熟莲藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的功效。取100克莲藕，清洗干净，切成碎片，与50克米饭一起煮成粥。粥煮熟后，加入适量蜂蜜，混合均匀。一天吃两次。

17.土豆米粥

土豆是秋季最有营养的蔬菜。中医认为，土豆味甘平，具有健脾、中、益气的功效，主要治疗胃燥、胃痛、便秘等疾病。取100克土豆，去皮，清洗干净，切成小块，用50~100克米饭煮成粥。一天吃两次。

18.玉米面粥

玉米面50克，少许精盐，加水适量，煮成糊粥。玉米面粥具有调节开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或三焦气化不良引起的尿短，甚至尿道涩通、石淋等疾病。

19.苹果粥

苹果500克，西米和白糖100克，加水，一起煮粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等功能。适用于气力不足、恶心、消化不良、肠炎痢疾、大便干燥、高血压等疾病。

20.菊花粥

菊花30克，粳米100克。先煎菊花汤，取果汁，然后煮成粥。菊花粥具有散风散热、清肝火、明眼的功效。适用于秋季风热性感冒、心烦、喉咙干燥、眼睛发红、肿胀、疼痛等疾病，对心血管疾病也有良好的防治作用。

21.生地粥

生地黄25克，米75克，少许白糖，适量清水。

做法：

(1)将生地黄洗净切好，用适量清水在火上煮30分钟左右，倒出药汁，再煎一次。两次药液合并后，浓缩至100ml备用。(2)将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅拌均匀，加入适量白糖调味。生地粥有益胃生津，可作为肺结核和糖尿病患者的饮食。

22.韭菜粥

韭菜20克，大米90克。将大米洗净煮成粥，煮熟后放入韭菜中，大约2分钟后用小火煮熟。等待温暖，空腹进食。韭菜具有温肾壮阳的作用。与大米一起煮粥可以滋养肾阳虚、阳痿和滑精。对于忙碌的中年夫妇来说，它还可以防止性功能下降。

23.枸杞叶粥

新鲜枸杞叶250克，米饭适量。米饭先用大火煮，煮熟后加入新鲜枸杞叶，用文火煮。新鲜枸杞叶能补气生血。这种粥对阴虚有一定的治疗作用。

24.板栗粥

栗子50克，粳米100克，粥。栗子不仅能健脾胃，增进食欲，还能补肾强筋骨，特别适合老年人功能退化引起的胃不良、腰膝无力、步履蹒跚，对老年人肾虚大有裨益。

25.生梨粥

取2个生梨，洗净后去皮切成碎片，加100克粳米煮成粥吃。可防止口干、舌燥、干咳。

26.蔗浆粥

取几段新鲜甘蔗，去皮去节，榨汁。煮50克米粥。粥煮熟时，加入蔗汁，然后加入少量蜂蜜。每天吃这粥1～两次，对干咳无痰者有帮助。

27.百合粥

百合干30g，莲子20g，红枣30枚，粳米100g，冰糖适量。将百合干研成粉，将莲子浸泡，将粳米和枣洗净，在锅中放入适量的水，将莲子煮一会儿，然后加入枣、粳米和百合粉煮沸，用小火煮至粥稠，加入冰糖炖一会儿。这种粥具有润肺调中、养心安神等功效。百合粥：百合干30g，莲子20g，枣30个，粳米100g，冰糖适量。将百合干研成粉，将莲子浸泡，将粳米和枣洗净，在锅中放入适量的水，将莲子煮一会儿，然后加入枣、粳米和百合粉煮沸，用小火煮至粥稠，加入冰糖炖一会儿。这种粥具有润肺调中、养心安神等功效。

28.沙参粥

取北沙参15～30g，用清水煎30分钟，取出滤渣，放入粳米100g，煮至半熟，加入少许冰糖，再煮10g～每天早晚都可以煮沸。

29.燕窝粥

燕窝6克，糯米60克，冰糖100克。燕窝浸泡膨胀，浸泡在冷水中，用镊子选择燕毛。糯米加水煮粥。煮沸后，加入燕窝、冰糖和文火。燕窝粥具有养阴润肺的功效。每天早晚服用，用于虚损、肺结核、慢性咳嗽、咯血、盗汗、大便干燥。脾胃虚寒、痰湿停滞、感冒者不宜服用。

30.郁李仁粥

郁李仁10g，米60g。研究郁李仁100毫升水，滤汁，加水至1000毫升，加入米粥。郁李仁具有泻下、消炎镇痛的功效，特别适用于气滞肠燥的便秘。