解读如何秋冬进补

进入秋天之后，随着气温的日渐回落，来门诊咨询“秋冬进补”的人越来越多了。按照往年的经验，因补不得法，补不得时令，虚不受峻补而出现不良反应的患者也会增多，为了避免这种情况的出现，我们将“秋冬进补”的注意事项总结为“三忌”。

一、忌跟风

中医学认为，人禀天地之气而生，人体与天地之气息息相关，天地之气有“春生，夏长，秋收，冬藏”的变化，人体生理也随之发生变化。进入秋冬季节之后，自然之气开始收敛、封藏，人体阴阳之气也藏而不泄，因此根据机体的具体情况，采用适当的药食进行调补，可使人体精气充足，气血和顺，能够达到改善体质、防病治病的作用。在秋冬进补的过程中，最关键的问题是要搞清楚个体的体质状况，采取“因人而异”的个性调补方案，而不是盲目地跟风，流行什么就吃什么。以人参类补品来说，寒凉体质的人补气虚较适合食用红参、高丽参;阴虚燥热型体质较适合西洋参。这两年海参专卖店随处可见，但海参也不是普适性的补品。平时脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者者，感冒及腹泻患者，异种蛋白特别是海产品过敏者，肾功能不全者均要慎食海参。对于现在比较普及的阿胶、鹿角胶，痛风患者、血尿酸增高的患者、胆囊炎、胆石症患者、自身免疫疾病患者、卵巢及乳腺癌患者等就不宜大量食用，否则就有可能加重病情或使旧病复发。

二、忌口

中医有忌口的传统，不同的补品具有不同的偏性，为了更好地发挥进补的作用，在进补期间常有忌口的要求。一般来说，服用含有阿胶等胶类补品时，要少食肥肉、煎炸烧烤类含油脂过高的食物，以及生鱼片、螃蟹等生冷之品，不宜饮浓茶、咖啡及进食辛辣刺激性食物;服用含有人参的补品时，不能食用生萝卜;服用含何首乌的补品时，忌食动物血、牛奶及补铁、补钙的药物;食用海参时，忌食葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果，否则会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。

三、忌急于求成

适当的进补措施可以改善体质状况，但中医学还有“虚不受补”的说法，这句话强调的是越体弱多病进补的难度就越大，患者在进行调补时一定不能急于求成而“恨病吃药”。临床工作中我们常发现有些患者为了尽快改善体质状况，会选择药力较猛的大补之品，会采用较大剂量的服食，或不管什么情形都坚持食用，往往是事与愿违的。这是因为体弱多病者，多不能耐受药力太猛的补剂，否则很容易出现矫枉过正的新问题。正确的补法是根据具体情况采用中药复方，通过药物配伍来制约偏性，达到综合调理的作用。再者补品服用后要经消化吸收才能起作用，而补品又多为滋腻之品，如果过量服用不但不能被很好地消化吸收，反而会增加胃肠负担，出现消化不良等症状，尤其是平时肠胃功能不佳的患者，若大量服用补品无疑是“雪上加霜”。一般来说，服用补品要从少量开始，循序加量至所要求的用量。若服用期间出现腹胀、食欲下降、舌苔厚腻、口舌生疮、烦躁失眠、体热多汗等症状，多为过量或脾胃不能承受所致，应减量或停服，也可在医生的指导下以炒麦芽、陈皮、焦山楂、菊花、玫瑰花等泡水配服。对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈，万不可一如既往地服食补品，否则就像“关门留寇”般，不但补药吃进去令人难受，新感之病也有可能粘腻难愈。

水能载舟亦能覆舟，补能治虚亦能致虚，秋冬季节只有合理地调补才能真正达到强身健体的目的。