2011兔年美容餐让你更加美丽

鱼胶红枣粥

材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。

炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

柠檬汁煨鸡

原料：仔鸡1只，柠檬汁、白糖、芝麻油、盐、植物油各适量。

制作方法：

1.鸡宰杀后。除去毛桩、内脏，斩成6分长、3分厚的小块。

2.锅放火上，烧热锅，放植物油，烧至油儿成热时放鸡块入锅煎至呈金黄色，加入清水1碗、适量柠檬汁、白糖、芝麻油，用文火煨30分钟即成。

3.起锅，用盘盛鸡块，将取汁后的鲜柠檬果肉切片排在盛盘的鸡块四围，吃时可就食并蘸柠檬汁。

美容功效：本品有嫩肤美容、化痰下气、祛身生津作用。用于面黄瘦弱，痰多咳嗽、咽痛口干、胃脘胀气等症。

黄花瘦肉粥

原料：粳米100克、猪肉(瘦)100克、黄花菜50克、姜3克、盐2克。

做法：

1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分;

2. 瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片;

3. 姜去皮切丝;

4. 锅内注入约1500毫升冷水;

5. 放入粳米煮至稍滚;

6. 放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮;

7. 待粥稠后加盐调味即可。

美容功效：黄花菜性味甘凉，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，与蛋白质同食，美容养颜。