五款养生粥 男人早餐的首选

大部分男人都做不到吃一顿丰富营养的早餐，这对于男性饮食的健康来说是不合理的。对于喜欢养生的人来说，三餐重中之重就是早餐，如何吃呢？以下就来给大家推荐不同的粥作为主打的饮食。

男人早餐必吃的五款粥

1、淮山药瘦肉粥

淮山药是最近几年来受到重视的一种蔬菜，是因为淮山药具有健脾补气的功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃，起到养胃的功效。用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。

2、赤豆百合粥

赤豆又名红豆，具有补血的功能，而用赤豆与百合做的粥是一款甜的营养早餐粥，换一下口味的话，可以用小红豆搭配百合，也可以有助于女性补血养生哦！冬季天气干燥寒冷，百合具有滋阴滋润的作用，适合冬天食用。

3、茯苓粳米粥

相信失眠对于某些男人来说是不陌生的，也许你就是其中的一个，而白领男性们更是如此。对于有失眠现象的白领来说，不妨尝试一下茯苓粳米粥。这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿，同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，红枣10个，冰糖适量，一同放入锅内加适量的水，煎煮40分钟就可以吃了。

4、核桃粥

养脑的食物中最有名的就是核桃仁，相信大家都知道，比如会让孕妇每日食用几个。其热量虽然高，但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质，适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用，同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥，温补滋润又能补脑。

5、人参粥

人参在以前说起来可能是一种很昂贵的药材，但如今成为大众能消费的产品。人参对于补元气很有效。取人参3克，先加适量的水用小火慢慢煎煮20分钟，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥变得黏稠，最后加入冰糖或者蜂蜜调味食用。

人参粥对于元气不足的人特别见效，可以改善畏寒怕冷的虚弱体质，对心肌营养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心律失常等疾病都有较好的防治作用。

煮粥的小窍门

1、要香味，加坚果

花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。

2、要想黏，加糯性食材

紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖、血脂。

3、要想甜，加红枣

红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能增加粥的甜香味道，但糖尿病人要少喝。要注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。