便秘的饮食调理和饮食注意

很多人都有便秘的困扰，你知道便秘怎么办吗？哪些方法能够帮助人们摆脱便秘呢？哪些食物能够帮助人们轻松排宿便呢？今天小编就为大家推荐一些缓解便秘的食物，赶紧去看看吧！

便秘吃什么好

1、白开水

简单易行的通便方法，每天早晨起来，喝几杯白开水，即可顺利通便。多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

2、萝卜

又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍，含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

3、白菜心

白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当感到有大便，但是便不出来时，边吃白菜边喝水，很快能便出来。

4、西葫芦

又称美洲南瓜，西洋南瓜，也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素，半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。

5、豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，但豆芽营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植物酸降解，磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美、滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

便秘饮食注意

（1）忌少吃粗纤维食品。粗纤维对肠肌是一个持续性的刺激因子，可以促进肠蠕动，缩短粪便在大肠内的时间，大便通畅。对老年人来说，由于牙齿脱落，咀嚼不便，所以喜欢吃低渣精细的食物，这样会使粗纤维缺少，便秘就容易产生。有人作过调查，经常吃芹菜、菠菜、笋等的老年人，发生便秘的只占7%；经常吃苹果、生梨等含有较多粗纤维的水果的老年人，63%无便秘。说明粗纤维对老年人是多么重要。

（2）忌少喝开水。大便的质地与次数和饮水有密切关系，当肠内的水分充足，大便就稀软清溏；如水分过少，大便则干燥硬结。为了使肠腔内保持足够的水分软化大便，就应当养成每天喝开水的习惯。

（3）忌吃易加重便秘的食物。如牛奶、奶制品、豆腐干等。

（4）忌食物过于精细讲究。肉、蛋、奶吃得太多，会增加便秘。

99热心医生温馨提醒，便秘常由于饮食不均衡造成，只有改变日常饮食结构就能彻底告别便秘问题，多要注意饮食的营养搭配哦。