核桃不仅健脑 预防乳腺癌的食物有哪些

乳癌是女人乳房可怕的疾病，如何预防乳癌，女性朋友们在平时都有注意到吗?乳房胀痛的时候，也要小心是不是乳癌的症状，乳房上有任何的不适都不能掉以轻心!

常说多吃核桃能健脑，但据新研究发现，每天吃2盎司(约合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。

新研究中，美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过实验鼠实验研究了核桃的抗癌作用。研究人员通过给怀孕母鼠吃核桃探索了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生到成年期各个阶段吃核桃与肿瘤发生危险之间的关联性。新研究负责人伊莱恩·哈德曼博士表示，研究结果表明，喂食核桃的实验鼠不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，其数量更少，形态更小。

哈德曼博士表示，这一结果非常重要，因为实验中使用的实验鼠都是经过基因改变后特别容易发生乳腺肿瘤的实验鼠。这项新研究结果表明，吃核桃是未来健康饮食和饮食抗癌的一部分。新研究还进行了基因分析，结果发现，无论是在实验鼠还是人类，核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。

哈德曼博士说：“多项早期研究也表明核桃中的好几种成份有助于降低癌症危险。但是新研究强调饮食对健康的重要作用。食物决定身体功能以及人体对疾病和健康的反应。食物是饮食中重要的药。”

新研究表明，核桃可以成为健康饮食的一部分，除了其中有益健康的欧米伽-3脂肪酸和维生素E之外，吃核桃还有助于降低癌症危险。

10种可以预防乳腺癌的食物：

1、柑橘

这种水果酸酸甜甜的，味道可好了，很多人日常都喜欢买它食用。每天坚持吃几个柑橘是个好习惯，因为其含有维生素C，摄入身体之后，可以预防身体生成亚硝胺这种致癌物质，对于预防乳腺癌有不错的效果。其中，柑橘除了可以直接剥皮食用之外，还可以放入榨汁机中榨汁食用，这样子水分多，解渴效果很不错。

2、大枣

想要预防乳腺癌建议多吃大枣，因为其含有抗癌物质——三萜类化合物，而且还富含维生素B和C，β—胡萝卜素，经常吃它不仅能够预防乳腺癌，而且还可以为身体补充养分，增强身体素质，有助降低生病的概率。

3、黄豆

黄豆中含有异黄酮，这是一种植物雌激素，身体摄入足量的异黄酮，可以抑制癌细胞生长。如果担心被乳腺癌盯上的话，就需要多吃大豆及其制品。除了可以直接磨成豆浆饮用之外，还可以与大米一起熬粥食用，或者说与排骨、猪蹄等炖汤食用。

4、芒果

芒果中含有多酚能够打破细胞分裂周期，有助预防癌细胞，保护乳腺健康。

5、海带

经常摄入海带可以补充足量的碘元素，体内碘元素充足，可以预防乳腺癌，因为不少乳腺癌患者中的致病因素就是碘元素。

6、山楂

为了预防乳腺癌可以多吃具有活血化瘀、化滞消积功效的山楂，帮助抑制癌细胞生长。

7、奇异果

奇异果营养成分，其含有可以阻断人体内亚硝胺生成的物质，帮助身体抗癌防癌，让你远离乳腺癌。

8、番茄

番茄中含有番茄素，这是营养物质能够有效抑制身体生成肿瘤细胞，同时还具有抑制细菌生长的能力。其中，番茄一定要煮熟了吃，因为番茄红素能够更好地释放出来，更好地被人体吸收。

9、深色绿叶蔬菜

这类蔬菜中含有大量的玉米黄质、叶黄素，这两种成分能够降低患上乳腺癌的风险。其中，甘蓝、菠菜等日常多吃。

10、鱼肉

日常生活中有经常吃富含Ω-3脂肪酸的鱼肉的女人们，患上乳腺癌的风险会比较低。要比不经常吃这种食物的女人，要低上百分之十四。其中，三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼、凤尾鱼、鲱鱼等就富含此类营养物质，女人们日常要多吃。