端午吃粽子要注意哪些

端午节就要到了，粽子也该粉墨登场了。粽子本是纪念名人屈原所产生，发展到现代已经成了饭桌上不可缺少的一道佳肴。但是，并不是所有人群都适合吃粽子，有一些人就不适合吃。一旦误食多了将会导致消化功能减弱，严重者还会加重病情。

粽子的主要成分是糯米，其滋味鲜美、营养丰富。糯米中所包含的营养物质比大米相对要高一些，但是由于其独特的粘性，并不适合人体长期食用。吃粽子也要注意这些哦。

1、消化能力较弱者

老人和小孩的消化能力普遍较弱。孩子的消化系统在幼年的时候正处于发育阶段，其消化能力是比较弱的，不适合吃一些粘性较强的食物。孩童进食大量的粽子将会导致消化不良，食欲下降。食欲下降将会导致孩子的营养吸收，对孩子的负面影响还是比较大的。

老人的消化能力也是比较弱的。因为消化系统是身体各大系统中最先开始衰老的系统之一，老人的消化能力远远不如年轻人。所以，老人的食物也应该选择易于消化的食物。

因此，老人和孩子不适宜多吃粽子，将会促使孩子的消化系统不能正常发育，也会导致老人的消化功能加快退化。

2、心血管疾病患者

我们经常在超市的柜台里看到各种口味的粽子，可见粽子已经不再是简单的端午节专供食物了，依然成为生活中的“家常菜”之一。随着粽子的快速“进化”，其已经从最原始的纯糯米粽子变为了现在的鲜肉粽子、蛋黄粽子等各种口味。这些加工之后的粽子听起来都很美味，更别提其香醇的味道了。

但是，这些加到粽子里的“美味”，大多是油性配料，有的甚至是纯纯的脂肪。那么，这些食物就是不适合心血管疾病患者食用的，将会加重其病情。为什么呢？如果粽子中含有大量的糖分，将会加重糖尿病患者的疾病；如果粽子中含有过多的脂肪，将会加重心脏的负担，更会加重心脏病人的病情；如果肠胃疾病患者吃了粽子之后，也会加重其消化负担。

3、粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

6、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

7、睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。