哪些食物养生效果最好

世界上很多食物都号称能延年益寿，台湾《康健》杂志日前对这些食物进行评比，总结出最具有养生功效的7种食物。

粥是元气补充站

煮粥过程中，营养素释放更多，而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人，最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

大蒜可比抗生素

大蒜中的蒜素可起到消炎杀菌预防疾病的作用。每天一瓣蒜，还可以降低胆固醇。

白菜能防乳腺癌

白菜能退烧解热、止咳化痰，还具有抗癌作用，尤其能抑制乳腺癌细胞。吃火锅时，最好涮点白菜，它是寒性食物，可以平衡火锅的燥热之气。

大头菜保护眼睛

怀孕时呕吐不止，吃点大头菜做的咸菜，能减少不适的感觉。不过，它最大的好处还是保护眼睛，其中叶黄素和玉米黄素的含量非常高。

多吃松子护心脏

松子有健脑、润肤的作用。其中的不饱和脂肪酸，还能保护心脏。

海带加醋防便秘

海带中含有大量可溶性纤维，因此能防便秘。其中的胶质则能起到美容作用。加醋可让海带软化，其中的营养素更易释放。

荞麦降压助睡眠

荞麦中含有抗氧化物和维生素P，可以降低血压和血脂，保护心脏，还有很强的助眠作用。