冬季养胃12招 保＂胃＂健康

1.定时定量。

要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。

2.温度适宜。

饮食的温度应以“不汤不凉”为度，过汤过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。

3.细嚼慢咽。

对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

4.饮水择时。

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。

5.饭后莫走。

俗话说，饭后百步走，活到九十九。但“饭后”绝非是刚吃完饭，应在饭后20~30分钟开始散步，这样有利胃的消化。

6.注意防寒。

因为寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，故要保持胃部的温度，不要受寒。

7.避免刺激。

不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。还应少饮酒、少吃辣椒、胡椒等。

8.心情舒畅。

人的情绪与胃部健康息息相关。因此，要保持情绪稳定和心情愉快。

9.服药慎重。

不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，甚至引起溃疡。如氯化钾、糖皮质激素和含利血平的降压药。

10.补充维生素C。

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效地发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

11.不吃霉变食物。

不吃发霉变质的大米、花生仁、玉米以及变质的肉类、鱼类、贝壳类。同时，要少吃咸肉片、腌鱼干等，以避免食物中的自然致癌物。

12.注意口腔卫生。

唾液经口腔细菌及其酶的作用后，唾液中的硝酸盐还原有致癌作用的亚硝酸盐。因此，饭后应漱口。

【健康小贴士】

不要空腹喝牛奶

很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，但其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。

因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。平时喝牛奶，可以选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。

尽量少喝碳酸饮料

碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料，喝起来美味又解渴。但是，碳酸饮料中的气体很容易引起胀气，这类饮料含有较高的热量和各种添加剂，不宜大量饮用。而白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。

少吃盐渍食品和夜宵

如今，胃癌的危害极大。长期高盐饮食、食用霉变、烟熏和盐渍食物都会增加胃癌发生的危险性。而抽烟、酗酒也是“帮凶”。

喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。我平时工作很忙，但不管忙到多晚，我都不会吃宵夜。临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积。无论对胃、对人体都无益处。