清凉祛火的食物对健康影响

中国的老百姓一说“上火”，就喜欢去药店买一大堆清凉败火的药，拿回家“败火”去。这样做到底对不对呢？

《黄帝内经》认为人体内有“少火”还有“壮火”。所谓“少火”就是指人体的热能或者热量，人体的生命活力是不能缺少这种“火”的。《黄帝内经》还说“少火生气”，意思就是说人体的火力，是促进人身之气的，所谓气就是指人体的各种机能活动的动力。中医将这种“气”，称为阳气。元代有一位名医叫朱震亨，他说“气有余便是火”，人体的阳气过盛，火力过壮，就成了“火”，也就是《黄帝内经》中所说的“壮火”，这种火对人体是有害的。

由此，我们可以得出这样的结论，即“火”跟阳气是有很重要的关联的。上火要降火，这没错，但是，降火要有度，气有余便是“火”。所以，降“火”只是去掉那点多余的“壮火”，不能去多了，过了就伤阳气，就对人体有害，尤其是对于阳虚体质者，这种伤害是危险的，所以一定要警惕。

另外，中医还有“实火”、“虚火”之分。一般情况下，虚火主要表现有心烦、口干、口渴、盗汗、睡眠不安等；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、目赤、尿黄、心烦易怒等。

对于壮火、实火可以用清热泻火的方法，常用黄连、黄芩、黄柏、山栀子、金银花、连翘等中药；另外，，一些食物也有很好的清凉败火的作用，如绿豆、赤豆、莲芯、绿茶等。

至于虚火就不能简单地清凉败火了，而要用滋阴清火的方法，常用的滋阴降火中药有生地、天冬、麦冬、玄参等。

所以“上火”了，还是去正规的中医院找大夫瞧瞧，由医生辨证施治，以免过用败火药，误清了火，伤了阳气，毁了身体。