什么食物可以防止肿瘤 男人吃蘑菇竟然能防癌

世界卫生组织发布资料表明：1/3的恶性肿瘤如果及早阻断致癌因素就可以完全预防，1/3的恶性肿瘤如果获得早期诊断即可得到根治，1/3的恶性肿瘤可以通过有效治疗来减轻痛苦延长生命并提高生活质量。世界卫生组织建议：

1.要合理的膳食。多样化和营养平衡饮食、适度的体力活动，可使恶性肿瘤发病率降低30%～40%。多吃水果和蔬菜，少吃腌、熏、炸、烤的食品，不吃霉变的食品同样可减少恶性肿瘤的发生。饮食过热、进食过快、咀嚼不细也是重要的致癌因素，要注意改变这些不良的饮食习惯。

2.要戒烟限酒。吸烟与大多数肺癌的发病有关，长期处在二手烟环境中是肺癌发病的危险因素；饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌有关。

3.要维持理想体重。过分肥胖的人恶性肿瘤发病率较高，尤其容易患乳腺癌、内分泌系统癌、结肠癌和肾癌。增加体力活动和摄入低热量饮食是维持理想体重的重要措施。

4.要保持良好的心态。开朗、乐观、宽容、理解、体谅他人的个性，对生活事件承受力强，应变能力强，有利于身体内环境稳定的正常运转，避免功能失常，可防止恶性肿瘤发生。

5.要注意接种疫苗。病毒性肝炎与原发性肝癌密切相关，接种预防病毒性肝炎疫苗可预防肝癌。

那么男性饮食中防癌的食物有什么呢?

防癌的食物——柑橘：

柑橘类水果含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长。每天吃一个橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%。

防癌的食物——甘蔗：

甘蔗常用于抗癌食疗方中，如“甘蔗莱服汤”可治肿瘤病人饮食不化；甘蔗还可用于辅助治疗食管癌及胃癌。但脾胃虚寒者慎服。

防癌的食物——山楂：

山楂干煎水可延长患癌动物的寿命。肝癌高发区的居民，常食山碴及其制品有一定的预防意义。不过，凡脾虚胃弱无积滞、气虚者要慎用。

防癌的食物——无花果：

研究证明无花果树的乳胶和无花果中含有一种对抑制癌细胞有效的成分，可治疗淋巴肉瘤、乳腺癌、骨髓性白血病等。无花果中发现了丰富的维生素A、D，认为可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，并且能分解人体中已形成的亚硝胺。

防癌的食物——蘑菇：

蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

防癌的食物——芋头：

芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。