五个食谱身心健康又美味 保证宝宝爱不释口

妈妈们是否为了更好地小宝宝的住房问题，费尽了绞尽脑汁，家医我今日梳理出五个不一样类型的食谱，教妈妈们为小宝宝搞出几种美味可口的菜式。

1、水产品类食谱：粟米油炸小鱼

原料：鱼类300克，粟米蓉70克，姜5克，煮开的胡萝卜10克。

调味品：油15克，芝麻油5克，盐2克，鸡精15克，水淀粉10克，冷水150克。

做法：

（1）鱼类洗净，抹干水，切厚块；胡萝卜切小米粒尺寸；生姜切成片。

（2）鱼类给油、盐、鸡精等调味品抹匀腌渍，并列在碟上，再与生姜片同蒸8分钟至熟软。取下时，生姜片夹起不必。

（3）烧凉锅，油热1汤勺，放进粟米蓉、胡萝卜及水、芝麻油、葱、蒜一同煮滚，水淀粉水淀粉勾芡，下鸡精，淋在鱼上。

小提示：鱼类肌肉组织偏细，构造绵软，非常容易为身体消化。最关键的是，鱼种含有的DHA是大大脑神经主题活动和维持魅力必不可少的营养元素，它有利于改进神经系统的信息的传递、提高逻辑思维和记忆力。因此 ，倡导每星期最少给孩子吃一次海鱼有哪些。

2、水果食谱：干桂圆蒸鸡蛋

原料：生鸡蛋一个，龙眼肉干半匙。

调味品：白汤小半碗（温开水加少量盐、油、鸡精调成）。

做法：

（1）龙眼肉干用温开水洗净。

（2）取一个碗，放6～7分满的白汤及蛋搅拌，放进龙眼肉干，再放进炒锅中。

（3）蒸约5～8分钟，就可以服用。

小提示：水果营养丰富多彩，能为大家给予很多膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾。而干桂圆带有葡萄糖水、绵白糖和维生素A、维生素B等多种多样微量元素和较多的蛋白、人体脂肪和矿物。其味甘、性柔和，有益智类宁心、健脾开胃益脾、补血补气的作用。

3、肉类食品食谱：红薯肝扒

原料：牛肝100克，地瓜250克，西红柿2只，小麦面粉50克。

调味品：油20克，生抽酱油3克，盐2克，糖2克，木薯淀粉2克，味精2克，水100克。

做法：

（1）牛肝洗净，切割成硬粒，放到生抽酱油、盐、糖做成的腌制料中腌十分钟。

（2）地瓜洗干净，放到水里煮软，剥掉表皮，碾成泥，再添加牛肝粒、小麦面粉，搅拌成粘稠，拿手团成厚一点的饼形，放入锅中中，煎至双面呈橙黄色。

（3）西红柿洗净，用热水烫一下，剥掉表皮，切片，放入锅中炒出番茄酱汁，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上便可做成。

（4）制做时，牛肝做成的厚块不可以煎至太老而造成 硬脆，那样不容易消化吸收。

小提示：牛肝的营养丰富，其丰富多彩的铁制，组成红细胞中的血红蛋白，可防止缺铁性贫血。其带有的丰富多彩的维生素A，能保护视力，保持正常视力，避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色。

4、蔬菜食谱：清蒸的凤尾菇

原料：鲜凤尾菇1斤。

调味品：油20克，老母鸡汤一小碗，食盐4克，味精2克。

做法：

（1）将凤尾菇除去残渣、洗净，放进开水锅中汆一下，捞起来放到冷水中拔凉。

（2）拿手沿菌褶轻轻地撕掉，使菌褶往上，把它铺平在汤盘内。

（3）添加老母鸡汤、食盐、味精、芝麻油、隔水蒸15分钟就可以。

小提示：新鮮凤尾菇含有蛋白质、糖分、化学纤维、尼克酸、维生素b2、维生素b3、钙、铁、钾、钠、磷等营养元素。在其中蛋白的成分，比人力种植的香菇、双孢蘑菇、平菇和草菇都需要高，且带有身体需要的8种碳水化合物，其成分占全部碳水化合物总产量的35%之上。

5、正餐类食谱：奶香玉米饼

原料：小麦面粉100克，新鮮玉米2根，鲜奶油40克，蛋黄2只，白芝麻3克，瓜子仁2克。

调味品：盐2克或糖5克（吃咸的放盐，喜甜的放糖）。

做法：

（1）将玉米与以上原材料翻拌成粘稠。

（2）可以用炒菜锅煎或烤箱烤，如果是用电烤箱，菜盘要铺层锡箔纸或镀层黄奶油。假如苞米的水分很少，可加适度的水搅拌成粘稠。

（3）糊倒在蛋糕模具里，上边撒些白芝麻、瓜子仁。

小提示：生鸡蛋是营养丰富的食品类，带有蛋白、人体脂肪、维生素、卵黄素、大豆卵磷脂和铁、钙、钾等身体所必须的矿物质。苞米带有钙、维生素E、硫辛酸、镁、硒和油酸等7种微量元素，苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素A，营养成分很高。