薏米具有美白养颜的功效,常吃还能提高免疫力,女性朋友日常吃点薏米粥,能美白润肤
中医认为,薏苡仁性微寒、味甘淡,可入脾经、胃经、肺经,有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效
现代医学研究发现,薏米具有增强人体免疫力、降血糖、抗炎、镇痛、解热、抗肿瘤等功效
薏米还是一种美容食品,经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑,使皮肤变得光泽细腻,同时对痤疮和皮肤皲裂、脱屑等疾病也有良好的疗效
薏米食谱推荐1:薏米粥原料:薏米100克,粳米50克,白糖适量
做法:将薏米放入高压锅中,加适量的清水,炖煮约20分钟后减压,再向锅内加入粳米和适量的开水,然后再用文火煮10-15分钟,加入白糖即成
薏米食谱推荐2:猪肾薏米粥原料:猪肾1对,山药100克,薏米50克,粳米200克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量
做法:将猪肾洗净后除去筋膜,切碎
将山药去皮切碎
将猪肾块与山药块、粳米、薏米一起入锅,加适量的清水,用小火炖煮成粥,再加入调料即成
薏米食谱推荐3:薏米赤豆粥原料:薏米30克,赤小豆20克,粳米30克
做法:将薏米、赤小豆放入清水中泡涨
然后先将赤小豆入锅,加适量的清水煮至破裂,再将薏米、粳米入锅,与赤小豆一起炖煮
将粥熬成烂糊状时,再加入适量的白糖搅匀即成
薏米食谱推荐4:珠玉二宝粥原料:薏米60克,山药60克,柿霜饼24克
做法:将薏米、山药切碎后捣为细末,将薏米末和山药末一起入锅,加适量的清水,炖煮至烂熟
将柿霜饼切成碎块,放入此粥中调匀即成