秋冬防止皮肤干燥有哪些食物可以吃？

每当秋冬换季时，随着气温降低，肌肤油脂分泌减少，导致肌肤易干燥又粗糙，严重甚至龟裂、损坏。下列说明3项饮食，对修护肌肤有益，建议适量调配于每日三餐，并搭配规律的运动，和适当的保湿保养，才能使肌肤维持正常代谢，减少肌肤干裂，免忧换季时的肌肤问题。

1.莓类水果：

由于富含抗氧化物，能降低自由基的伤害，保护肌肤减缓老化速度。例如：草莓、蓝莓、蔓越莓、小红莓、覆盆子等。而且莓类水果皆色彩缤纷，即为含有花青素，能协助肌肤抵抗自由基或紫外线的伤害，以维持肌肤的水嫩、细致光亮。建议直接食用新鲜最适当，若是打成果汁，应即时饮用，避免营养流失，另外也可搭配无糖的优格，简单美味又健康。

2.鲑鱼：

因为鲑鱼富含omega-3多元不饱和脂肪酸、虾红素与维生素D、E，皆能有效增进肌肤的抗氧化，减少胶原蛋白被破坏，使皮肤维持柔嫩又光泽。此外鲑鱼里的维生素B群，能协助缓解疲劳，维持体力充沛，以避免肌肤黯沉倦容。建议烹调方式用清蒸、或少油煎煮，搭配洋葱、花椰菜，营养加分又开胃。

3.新鲜蔬菜：

因为蔬菜富含营养成分，也提供的膳食纤维，例如：芹菜、南瓜、莴苣、花椰菜、豆苗、蕃薯、马铃薯、芋头等，每日摄取数种蔬菜，更促进正常的代谢运作，体内循环更顺畅，使肌肤维持良好状态。建议烹煮蔬菜时，应避免添加过多油脂，或是过咸的酱料，避免又成为身体的负担。