肾病综合征该如何选择牛奶

对牛奶的争议

肾病综合征到底选择什么样的牛奶一直是大家比较关心的话题。

有肾病综合征的人都知道，肾病综合征通常会出现多种临床症状，高脂血症也是最常出现的症状之一。而牛奶作为补钙最好的来源，也能够为肾病综合征患者提供不错的优质蛋白质，同时作为一款动物性食物，其含有的“坏脂肪”（饱和脂肪酸）也是备受指责。

那我们今天就来讨论讨论肾病综合征到底该如何选择牛奶。

营养师建议

牛奶是膳食中钙的最佳来源，同时也是各种维生素的优良来源，它几乎含有所有种类的脂溶性和水溶性维生素，包括维生素A、D、E、K及B族维生素，只是这些维生素含量差异较大。

牛奶按照脂肪含量可分为全脂、低脂和脱脂之分，其中全脂牛奶含有大约3-3．5％的脂肪，低脂牛奶含有1．5-1．8％的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5％的脂肪。

对于脂溶性维生素主要存在牛奶脂肪部分，低脂奶或脱脂奶主要损失的是这部分的营养成分，其他营养成分变化不大。从补钙的角度来说，它们都是补钙的良好来源。

因此，对于肾病综合征患者而言，脂质紊乱时需要严格控制脂肪的摄入，低脂或脱脂牛奶是最好的选择；当机体逐步恢复健康、血脂正常，更推荐饮用全脂牛奶；当然，大家也可以每天交替的饮用也是非常不错的选择。