论提高免疫、健脾利湿，茯苓我就服你！

日前，社科院在一份报告提到：中国普通家庭将一个孩子养育成人需要花费49万元。其中除了基本的教育经费，剩下的全是生活医疗费用。然而，最经济最有效来节省生活医疗费用的方法，那就是预防，预防大于治疗，世界营养协会做了大量的调查，得出一个惊人而又真实的结论，预防和治疗之间存在着一个必然的联系，科学的预防能避免后续更大的健康投入。

据现代医学研究证明，免疫力高低是决定一个人健康与否的关键因素，也是人体机能的一道防线，除此之外，免疫力还跟脾胃有很大的关系。因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质，是生命健康的轴心力量。脾胃有问题，不但影响食欲、睡眠、情绪，时间久了，还会引起器质性疾病。相反，脾胃健运，能让身体气血充足，供养各个器官有条不紊地工作，免疫力提升自然就有个健康的身体。那么究竟怎样科学地预防呢，怎样既能健脾又能提升免疫力呢？

2017年1月8日由无限极高品质中草药健康食品独家冠名播出的CCTV-10《健康之路》节目，特邀北京中医药大学主任医师张春荣讲解巧用茯苓健脾和胃，科学提高孩子免疫力！

提高免疫吃什么——“四时神药”茯苓

人体生长发育，维持生命的一切物质，都靠脾胃供给。孩子脏腑发育未全，脾胃运化功能不全不足，容易造成孩子脾胃虚弱无法正常消化、吸收各类营养物质，使机体得不到足够的营养供给，从而导致抵抗力差。

古人称茯苓为“四时神药”，因它功效非常广泛，不分四季，与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

现代医学研究，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用，且平和无副作用。

健脾利湿吃什么——健脾茯苓粥、利湿茯苓糕

茯苓，作为药食同源的食材，食用性上也是花样百出且功效显著，广受人们的好评。中医讲，胖则湿重，脾有运化水湿的作用，一般小胖孩都有爱出汗、大便稀等症状，这些往往都是脾虚湿盛的原因。常食茯苓粥有强化脾脏运化的功能，利水化湿，从而实现增强免疫力的功效。

茯苓药膳的另一道美食便是因慈禧太后而名闻天下的茯苓糕了，茯苓糕做法简单，将糯米粉和大米饭混合，加入芡实粉、山药粉、莲子粉、茯苓粉各100克，再加入白糖4两，加水调匀后放入一个刷了油的盆中，抹平后放入蒸锅，旺火足气蒸制20分钟，蒸熟后放凉切块即可食用。茯苓糕不仅能健脾利湿，而且吃起来香甜细软，特别适合给小孩当零食食用。

小固有话说：

“健脾强体从娃娃抓起，绝不输在起跑线上！”