虾是壮阳补肾的佳肴

肾虚阳痿、遗精早泄的男性朋友，饮食上不妨吃一些虾。中医认为，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效。现代医学也证明，虾中的脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。

在西方，有人会用白兰地酒浸虾以壮阳。不过需要注意的是，对肾阳亏者吃虾有益，但阴虚阳亢者不宜多吃。一般我们常吃的虾包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾等，虾肉肉质鲜美，加上肉质松软、易消化，因此身体虚弱及病后需要调养的人常选择吃虾进补。

韭菜炒虾肉

原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。

制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

功效：主治肾虚、阳痿等症。

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

米酒炒大虾

原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。

干煎蒜子大虾

原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。

制法：虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。

功效：强健腺体，益精补虚。

肾虚阳痿者，可以通过吃虾来调养，有补肾助阳之功效。不过患者要首先搞清楚自己属于哪一种类型，同时要根据身体状况适当进补，不能无限制地大量进补，否则便会适得其反。