远离前列腺癌就要吃清淡饮食？怎样预防前列腺癌的发生

目前已知的高危因素包括年龄、种族、遗传、饮食、输精管结扎、吸烟、肥胖等前列腺疾病。

遗传:请注意有家族史的人

男性有前列腺癌家族史，前列腺癌的发病率也会大大增加。

年龄：主要发生在老年男性身上

前列腺癌主要发生在老年男性身上，美国有一组关于50岁以上男性尸检道%有前列腺癌，80岁以上50岁%。

前列腺癌保健:请适量运动

虽然一些研究认为，接受输精管切除术的人患前列腺癌的可能性会增加，但大多数研究不同意这一观点。此外，研究表明，良性前列腺增生、肥胖、缺乏锻炼、吸烟、辐射或性感染的病毒可能会增加前列腺癌的发病率。有相关危险因素的老年男性应保持警惕，戒除不良饮食和生活习惯。适当的锻炼可能对预防前列腺癌有意义。

饮食因素：控制总热量摄入

在危险因素中，最有意义的预防因素是诱发前列腺癌的饮食因素。研究表明，过量摄入脂肪食物会增加前列腺癌的发病率，而大豆蛋白饮食会降低前列腺癌的发病率。中国和日本移民在旧金山的前列腺癌发病率为3-7倍，其中一个非常重要的因素是脂肪食物比中国人吃得更多。由于过量摄入脂肪会导致胆固醇合成增加，进一步导致基于胆固醇合成的雄激素增加，雄激素中睾酮比例的增加是前列腺癌的一个重要因素。现在人们认为脂肪在总热量中的比例是10%-20%较为理想。

亚洲国家前列腺癌的低发病率也与大豆蛋白食物的摄入量有关。由于这些食物富含植物雌激素，其化学结构与人体雌激素相似，对雄激素有一定的抑制作用。当然，诱发前列腺癌的饮食因素远不止这些。例如，绿茶中的儿茶酸或新鲜蔬菜和水果中的维生素E和硒可以抑制前列腺癌的发生。

预防前列腺癌的清淡饮食有五点：

首先，脂肪在食物总热量中所占比例低于20%；

二是每天吃20种豆制品-40克；

每天200微克硒；

四是维生素E每天400-800国际单位；

五是多喝绿茶。三、四两种也可以用吃新鲜蔬菜和水果代替。